      -1 pcs teh celup.
      -3 lembar daun salam
Cara Memasak Pertama.
Rebus air hingga mendidih masukkan telur satu persatu, rebus hingga matang.
 Kemudian, angkat buang airnya ganti dengan yang dingin, rendam telur selama 10 menit baru dikupas. Lakukan hingga telur habis terkupas semua.
Langkah kedua:
Masak air hingga mendidih, masukan telur tambahkan  teh celup. Masak telur hingga berubah warna menjadi kecokelatan. Kemudian angkat tiriskan.
Haluskan merica butir, bawang merah dan bawang putih sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam lalu masukkan air sedikit, tambahkan telur, aduk rata tuang air sedikit demi sedikit untuk membantu meresapnya bumbu.
Setelah tercampur rata, tuang air tambahkan kecap, gula, garam dan kaldu jamur, aduk rata. Jika air menyusut atau kuah mengental tambahkan bawang goreng, aduk lagi, tutup wajan, kecilkan api, jangan lupa tes rasa, ya.
