Mohon tunggu...
Yuliyanti
Yuliyanti Mohon Tunggu... Wiraswasta - Yuli adja

Yuliyanti adalah seorang Ibu Rumah Tangga memiliki kesibukan mengurus bisnis keluarga, Leader paytren, Leader Treninet. Sebagai penulis pemula telah meloloskan 7 antologi. Penulis bisa ditemui di IG: yuliyanti_leader_paytren Bergabung di Kompasiana 20, Oktober 2020

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

5 Khas Makanan Populer Kota Klaten, Sayang bila Dilewatkan

17 Mei 2021   16:20 Diperbarui: 22 Mei 2021   18:13 747
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Ilustrasi gambar bidik layar diolah picsart https://food.detik.com/info-kuliner/d-4995903/jadi-trending-topic-ini-5-kuliner-klaten-yang-tak-boleh-terl

Salah satu sego gudangan di Klaten yang diburu pembeli ketika pagi hari adalah Sego Gudang Lethok Mbak Tin. Yang berada di Jl. Pemuda no:309, Mlinjon, Tonggalan, Klaten. Selain enak, sedap pun terasa nikmat.

Kalau saya sedang berkunjung di rumah Ibu, tak jauh dari sana ada pasar krempyeng (para pedagang jualan cuma pagi hari, itu pun beberapa jam saja) salah satu yang diperjual belikan yaitu nasi gudangan, bubur lethok, menjadi langganan. Bahkan sewaktu saya hamil, hampir setiap hari minta dikirimin nasi gudangan, karena memang enak tenan.

Yang Kelima Kepelan

Ilustrasi gambar: Jawa Pos
Ilustrasi gambar: Jawa Pos

Selain berbagai menu di atas, Klaten juga mempunyai camilan yang enak. Kudapan ini kali pertama dibuat oleh
Mbah Harso. 

Nenek berusia seabab ini pelopor kuliner 'kepelan' khas desa Ciro Pedan Klaten.  Jajanan sangat populer tersebut digemari berbagai kalangan masyarakat setempat, dari kota hingga pelosok desa.

Olahan terbuat dari tepung gandum, telur bawang merah, bawang putih, merica dan garam, air, bertabur penyedap rasa. Semua bumbu dihaluskan, lalu dicampur tepung  dan air aduk rata(diuleni hingga kalis) hingga adonan layak digoreng dengan cetakan tangan.

Warga sekitar menyebut 'Kepelan' karena berbentuk kepalan tangan, namun kecil. Cita rasa gurih, paling enak disantap kala hangat(goreng mendadak) dengan baluran saus sambal pun manis sesuai selera Anda.

Menu tersebut bisa ditemukan diberbagai tempat, seperti alun-alun Klaten, pasar dan beberapa pusat keramain hingga warung kaki lima. Saat puasa di dekat Balai Desa Sumyang, ada satu penjual kepelan di sana.

Anda penasaran dengan beberapa menu khas Klaten? Silakan mencoba mencicipi olahan tersebut, ya. Bila berkunjung ke Kota Klaten jangan lewatkan ya, sahabat.


Salam hangat dari saya Yuliyanti, Mohon maaf lahir dan batin, selamat besua dengan keluarga tercinta.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun