Catatan : remahan biskuit graham dan choco chip dapat dibeli di supermarket atau toko online seperti tokopedia, bukalapak, shopee dan lain-lain.
Cara membuat :
Panaskan oven 350 derajat fahrenheit atau sekitar 177 derajat celcius.
Campurkan remahan biskuit graham ke dalam mentega yang sudah dicairkan, aduk-aduk hingga cairan mentega meresap rata ke dalam remahan biskuit.
Alasi loyang berukuran 20 x 20 cm dengan kertas parchment (kertas roti) , usahakan alas kertas melebihi lebar loyang, agar mudah mengangkatnya kalau sudah matang nanti. Masukkan remahan biskuit ke dalamnya, lalu tekan-tekan dengan sendok hingga padat dan merata di bagian dasar loyang.
Kemudian lapisi atasnya dengan urutan; choco chip, kacang mede yang telah dicacak kasar, parutan kelapa muda dan tuangkan susu kental manis secara menyeluruh di atasnya. Taburi lemon zest sekadarnya.
Panggang dalam oven selama 25 hingga 30 menit, atau hingga bagian atasnya berwarna kecoklatan. Keluarkan dari dalam oven, diamkan sebentar.
Angkat kedua sisi kertas roti untuk mengeluarkan Hello Dolly dari dalam loyang. Potong Hello Dolly dengan ukuran kotak-kotak kecil agar mudah dicicipi.
Hello Dolly ini dapat disimpan di dalam kulkas dan tahan lama, cocok banget untuk cemilan berbuka puasa. Gak ribet, kan? Selamat mencoba!
Widz Stoops, PC-USA 04.25.2021
