Wisata Kuliner Online -- Untuk Anda yang memang pecinta es krim, tentunya sudah tidak asing lagi dengan nama Zangrandi. Ya, Kedai Es Krim Zangrandi berdiri sejak tahun 1930 dan menjadi kedai es krim tertua di Indonesia. Karena berdiri pada masa penjajahan, maka tidak heran jika banyak yang mengira kedai es krim ini didirikan oleh orang Belanda. Berikut ini Tim Wakuliner yang memiliki jasa Wisata Kuliner Online akan membahas secara tuntas tentang fakta unik kedai es krim tertua di Surabaya :
Â
Kedai es krim tertua ini didirikan oleh Roberto Zangrandi yang berasal dari Italia, tetapi banyak orang yang mengira bahwa, kedai ini didirikan oleh bangsa Belanda. Namun, pada tahun 1960 keluarga Roberto Zangrandi pulang ke Italia sehingga bangunan dan resep es krim ini dibeli oleh Aditanumulia yang merupakan sahabatnya sendiri. Meskipun kedai es krim yang berlokasi di Jl. Yos Sudarso No 15 Embong Kaliasin ini telah mengalami beberapa perombakan, tetapi kedai ini tetap mempertahankan ciri khasnya.
Di kedai ini, bangunan dan interior klasiknya didominasi oleh warna merah. Selain itu, terdapat lantai yang berwarna coklat bata dan bermotif, dilengkapi pula dengan kursi rotan serta meja bundar sehingga memberi nuansa Timur Tengah. Pada awalnya, kedai ini hanya menghadirkan tiga pilihan menu dan empat pilihan rasa, yaki tutti frutti, macedonia dan es krim soda. Dan pilihan rasa yang disajikan yaitu coklat, vanila, stroberi dan moka. Lalu, hadirlah menu-menu baru seperti noodle ice cream, love deal dan banana split.
Es Krim Zangrandi sangat mempertahankan cita rasa khas yang dimiliki sehingga proses pembuatannya pun menggunakan bahan-bahan alami, tidak menggunakan pengawet serta tidak mengandung susu yang banyak sehingga tekstur dari es krim ini sedikit kasar. Kedai ini buka pada pukul 10.00 - 22.00 WIB dan selalu ramai setiap harinya.
