5 Ide Memasak Sajian Lezat Menu Idul Adha Berbahan Daging Sapi selain Sate dan Gulai

Daging cincang dibikin bola-bola seperti bakso, dengan mencampurkan sedikit tepung tapioka, dan dihaluskan memakai food prosessor. Saya sengaja membuat masakan ini berkuah banyak. Pasti segar dan nikmat.

Waktu memasak tidak lebih dari satu jam. Karena bahannya daging cincang, jadi lebih cepat matang. Bolehlah saya berbagi resep di sini.

Untuk resep lengkapnya baca di: Semur Berkuah Bola-bola Daging.

2. Daging Lapis Telur

Daging Lapis Telur. | Foto: Wahyu Sapta.

Resep ini saya dapatkan dari ibu, bukan dengan mencatatnya dalam buku, melainkan ilmu menyimak ketika ibu sedang memasak. Saya memperhatikan bagaimana proses memasaknya dan apa saja bahan-bahannya.

Karena praktis dan mudah, tetapi menghasilkan masakan yang enak, saya mengingatnya hingga sekarang. Tak ada salahnya, jika saya ingin berbagi resep, juga sebagai catatan ingatan kenangan tentang ibu yang saya kasihi.

Untuk resep lengkapnya baca di: Daging Sapi Lapis Telur

3. Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi. | Foto: Wahyu Sapta.

Memasak rendang itu membutuhkan waktu yang lumayan lama. Butuh persiapan. Bahkan rendang membutukan waktu memasak hampir tiga jam lamanya agar matang sempurna dan berminyak.

Untuk resep lengkapnya baca di: Rendang Daging Sapi.