Cara pertanian berkelanjutan ala Danone itu gini kira-kira: Kalau suatu lahan pertanian memang butuh diolah dulu sebelum ditanemin, maka olahannya kudu minim banget.
Danone juga ngajak pelaku pertanian buat bikin pertanian yang beragam. (Misalnya jangan nanem padi atau jagung melulu. Tapi ya banyak nanem tetumbuhan lain, misalnya kacang-kacangan dan buah-buahan.)
Tujuannya, kalau ragam produk petani itu lebih banyak produksinya, konsumen juga punya lebih banyak pilihan makanan buat dimakan. Lebih banyak pilihan makanan, berarti lebih banyak nutrisi yang bisa dimakan konsumen, antara lain protein, vitamin, dan mineral.Â
Ini penting lho, soalnya selama ini orang Indonesia itu pola makannya ya tinggi gula, tinggi lemak, dan tinggi garam. Abisnya, sumber proten, sumber vitamin, dan sumber mineral masih pada mahal..
Melalui penerapan pertanian berkelanjutan tersebut, kita dapat melakukan transformasi dan menjaga food system atau rantai makanan dengan baik. Sehingga akses nutrisi bagi masyarakat luas dapat terpenuhi," kata Budi Rahardjo, Agriculture Manager Danone Indonesia.
Menurut saya sih ya, kalau pertaniannya berkelanjutan gini, yang untung juga para petani dan sekaligus para konsumennya. Bayangin deh, kalau semua lahan di negara kita itu produktif, maka jalur transportasi dari sawah kepada konsumen bisa diperpendek. Supaya bisa makan, konsumen nggak perlu lagi bergantung nunggu kiriman dari sawah provinsi lain, sawah pulau lain, atau lebih ironis lagi, sawah negara lain.
Jadinya, bagi konsumen, harga produk pertaniannya juga lebih murah kan?
Makanya bisnis berkelanjutan itu bukan cuman karena pebisnisnya kekinian, tapi juga perlu banget didukung sama konsumen. Konsumennya mesti jenis konsumen yang punya gaya hidup berkelanjutan juga dong. Karena kalau mau suatu bisnis itu lancar, maka konsumennya kudu beriman sama value yang sama dengan bisnis itu juga.
Nah, apakah kamu termasuk konsumen dengan gaya hidup berkelanjutan? Coba lihat berikut ini..
Gaya Hidup Berkelanjutan
Gaya hidup berkelanjutan bukan jenis hidup yang punya tujuan "yang penting besok saya masih idup". Gaya hidup berkelanjutan itu adalah hidup yang saban kali memakai barang-barang, selalu mikir apakah barang ini bakalan merusak bumi apa enggak.
