Soto dan bakso adalah makanan yang banyak beredar di Indonesia, makanan ini sepertinya memang khas Indonesia. Terutama bakso yang dari sabang sampai merauke sepertinya ada, kalau soto hanya beberapa daerah saja yanh memiliki kekhasan. Seperti di pulau jawa soto itu bermacam rasa dan rupanya dari beberapa daerah.
Ada soto Seamarang dan Lamongan yang berkuah bening, kalau mau dimakan biasanya dikasih perasan jeruk nipis, kecap dan sambal ulegan cabe. Beberapa macam sate menjadi pelemgkapnya, sate telur puyuh, rempela hati ayam dan usus. Ada juga soto tauco Tegal, soto ini kuahnya terbuat dari tauco yaitu fermentasi kedelai yang rasanya agak asam.
Kali ini yang akan kita nikmati adalah soto dan bakso Samiasih yang berada di Purwokerto, warung ini selalu ramai pengunjung karena memang rasanya yang lezat dan porsinya jumbo. Hari Jumat warung isi selalu tutup, hari lain buka kecuali ada satu atau lain hal yang mengharuskan tutup. Disini tersedia banyak menu dari bakso, soto ayam, soto daginh, soto bakso dan soto daging spesial serta aneka minuman dan camilan.
Jadi rupa soto ini menjadi lebih nikmat dan gurih, tidak bening seperti soto Semarang. Baksonya juga banyak isinya, dengan kuah yang segar menambah mantap rasanya. Ada camilan pelengkap seperti kerupuk dan kelanting, satu ini makanan kecil terbuat dari singkong yang dibentuk bulat-bulat dan gurih rasanya.
Banyak para perantauan kalau pulang kampung pasti datang ke warung ini, atau beberapa orang dari daetah sekitar juga sengaja maoan soto ataupun bakso disini karena sudah langganan.
KBC-26
