Sebagai Ibu pekerja memang dituntut banget kreatif dan multitasking, alhamdulillah kalau aku memang termasuk emak-emak selow dan anti ribet. Namun demikian urusan nutrisi keluarga tetap jadi prioritas ku, apalagi dua anakku memang masih dalam usia pertumbuhan. Lantas gimana tuh nyiapin menu sahur ? Ngerjainnya kapan ?
Seperti yang sudah aku kisahkan di tema hari pertama bahwa bulan Ramadhan ini tidak mengubah kebiasaan ku untuk menyediakan menu maskaan bagi keluarga. Hanya saja khusus menu berbuka memang udah ngandalin banget jasa beli makanan online. Nah urusan sahur aku memasak seperti hari-hari biasa yang nyiapan sarapan sampai makan siang keluarga. Ramadhan justru bikin aku makin santai karena bangun pagi cuman masak satu menu saja, jadi memang enggak ribet.
Sudah hari ke delapan dan alhamdulillah menu sahur masih bisa dihandle, nah mungkin mommies bisa jadikan ide beberapa menu sahur anti ribet ala working mommy dibawah ini, cuman mohon maaf saja ilustrasi gambar emak ambil contoh dari internet ya maklum memang kurang jago ngedokumentasiin soalnya masih harus atur waktu mengajak dua bocah cilik untuk santap sahur hehe.
Menu Sahur Hari Ke-1
Sejak paham berpuasa maka menu sahur pertama selalu rendang dan sayur sop. Sepertinya ini sudah template banget sejak aku kecil sampai aku punya anak kecil hehe. Rendang ribet dong li ? Aha inikan resep anti ribet mom's jadi memang setiap hari istimewa mamak dari Palembang selalu mengirim Rendang untuk kami anak-anak nya yang ada rantau. Jadi tugas aku tinggal masak sayur sop saja, rendangnya sudah ready hehe.
Resep Sayur Sop :
Bahan :
- Baby Buncis
- Wortel
