Banjarnegara-Sarapan dengan yang manis-manis membuat mood baik untuk mengawali aktivitasmu. Makanan yang manis ini sudah ada sejak dahulu dan rasa yang masih melegenda yaitu bubur lupis. Bagi pecinta jajanan tradisional pasti tidak asing lagi.Â
Terbuat dari bubur sumsum yang dimakan dengan lupis ketan berwarna warni dan ditaburi ampas kelapa dengan siraman gula jawa yang membuat manis hidangan.
Bubur lupis merupakan jajanan tradisional Indonesia terutama di Jawa yang masih digemari banyak orang mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Di beberapa wilayah indonesia mungkin tidak asing dengan makanan yang satu ini. Ada banyak ragam bentuk bubur lupis yang disajikan mulai dari penyajian yang hanya lupis saja dibungkus dengan daun pisang berbentuk segitiga, ada pula lupis yang dicetak menggunakan plastik sehingga berbentuk lingkaran kecil kemudian disajikan dengan bubur.
Panganan manis ini bisa dijumpai di pasar-pasar tradisional pada pagi hari dengan kue-kue basah lainnya. Pengemasannya pun masih tradisional dengan menggunakan daun pisang. Sangat cocok untuk sarapan karena mengandung karbohidrat yang tinggi. Biasanya satu porsi bubur lupis dibandrol mulai dari Rp.2000.Â
Cara memakannya pun hampir sama dengan memakan bubur ayam, ada yang aduk dan ada yang tidak. Meskipun tak sepopuler dulu, variasi lupis kini makin beragam mulai dari tambahan taburan keju atau di campur dengan kue basah lainnya. Meskipun begitu, eksistensi jajanan tradisional masih digemari dan banyak peminat.
