Negara bagian Rheiland- Pfalz dan Sachen, toko buka dari hari Senin sampai Sabtu dari jam 06.00 sampai jam 22:00
Negara bagian Hessen, Schleswig-Hostein, Niedersachsen, Nordrhein- Westfalen, Baden Wuerttemberg, Berlin, Brandenburg toko buka Senin sampai Sabtu 06.00 sampai jam 24.00
Negara bagian Mecklenburg- Vorpommen, toko buka Senin sampai Jumat  jam 00.00 sampai jam 24,00 dan Sabtu dari jam 06.00 sampai jam 22.00.
Negara bagian Thueringen  dan Sachsen- Anhalt toko buka Senin sampai Jumat dari jam 00.00 sampai jam 25.00, Sabtu dari jam 06.00 sampai jam 22.00.
Perkecualian dan keistimewaan jam buka untuk hari Minggu dan Hari Raya untuk:
- Pom bensin. Di pom bensin ini selain bensin dan keperluan perjalanan juga bisa dibeli bahan makanan pokok, seperti roti, telor butter, sabun mandi, sampo dan lain- lain.
- Toko yang berada di bandara dan statiun kereta.
- Kios atau toko kelontong yang menjual, koran, majalah, rokok dan bahan makanan dalam jumlah kecil.
- Toko roti dan kue.
- Toko bunga.
- Toko yang menjual hasil pertanian dan hasil panenan sendiri. Misalnya sayur mayur dan buah- buahan hasil kebun sendiri.
Dari peraturan jam buka di atas, toko- toko kelontong yang saya ceritakan di atas merupakan toko kelontong dan bahan makanan yang berada di daerah Stasiun Pusat Kota Frankfurt. Berarti buka dari hari Senin sampai Minggu. Karena ada di negara bagian Hessen toko kelontong ini buka dari jam 06.00 sampai jam 24.00.
Kadang kalau dari bebergian dan naik kereta saya sering mampir dulu di toko Asia milik orang Vietnam yang ada di Bahnhoff atau stasiun kereta untuk membeli tahu, tempe kangkung cabai dan lain- lain.
Menikmati keramahan di toko kelontong
Saya suka sekali berbelanja di toko kelontong karena selain berbelanja dan membeli sesuatu  juga menikmati keramahan penjual.
Karena toko kecil biasanya pemilik dan keluarga yang bekerja. Ada satu dua pegawai tetapi sebagian besar dari keluarga mereka sendiri.
Misalnya di toko Vietnam saya telah mengenal keluarga toko Vietnam ini sejak toko ini dibuka 20 tahun lalu.
