Nikmatnya Sayur Tolo Krecek Saat Lokal Karantina

8. Lengkuas

9. Sereh

10. daun salam

cara memasak

Uleg bumbu bawang merah, bawang putih, garam, dan gula jawa sampai lembut, kemudian ditumis sampai baunya harum dan masukkan daun salam, lengkuas, dan sereh. 

Setelah dirasa cukup matang kemudian masukkan kacang tolo, aduk dan tambahkan air secukupnya. setelah empuk kemudian masukkan santan. Aduk hingga merata jangan sampai santan menggumpal atau pecah. 

Masukkan lombok, tahu kulit, dan tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Masukkan rambak kulit tunggu sampai empuk. Icipi dahulu rasanya. Siap untuk dihidangkan. 

Begitulah cara memasak sayur tolo khas solo yang terkenal rasanya yang nikmat itu. Silahkan mencobanya. Kalau rasanya tidak enak berarti kesalahan ada pada anda yang memasak . 

Penulis : Teguh Wiyono

KBC-50 Brebes