Mohon tunggu...
Teguh Ikhmal Bakhtiar
Teguh Ikhmal Bakhtiar Mohon Tunggu... Lainnya - Kosong itu isi, Isi itu kosong, teguhikhma@gmail.com

Apa yang membuat kamu yakin sekarang kamu sedang tidak bermimpi?

Selanjutnya

Tutup

Vox Pop

Ketahanan Pangan: Beras Masih Menjadi Bahan Makanan Pokok Masyarakat Indonesia

25 Januari 2023   09:36 Diperbarui: 25 Januari 2023   09:48 820
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Menurut data dari Badan Pusat Statistik (BPS), konsumsi beras di Indonesia cukup tinggi, dengan rata-rata konsumsi per kapita per tahun sekitar 110 kg per orang. Konsumsi beras di Indonesia dapat dikatakan sebagai salah satu yang tertinggi di dunia.

Hal ini didukung oleh fakta bahwa hampir 80% dari jumlah penduduk Indonesia mengonsumsi beras setiap hari. Selain itu, beras juga menjadi bahan pangan utama bagi masyarakat Indonesia sejak berabad-abad yang lalu.

Konsumsi beras di Indonesia cenderung stabil dari tahun ke tahun, meskipun ada beberapa fluktuasi dalam jumlah konsumsi. Namun, dengan adanya upaya-upaya untuk mengurangi ketergantungan terhadap beras, diharapkan konsumsi beras di Indonesia akan menurun dalam jangka panjang.

Untuk mengurangi ketergantungan terhadap beras, masyarakat dapat melakukan beberapa upaya, di antaranya adalah dengan mengonsumsi karbohidrat alternatif seperti jagung, kentang, atau singkong sebagai pengganti beras yang dapat membantu meningkatkan konsumsi serat yang baik bagi kesehatan. Selain itu, penanaman sayuran dan buah-buahan di rumah dapat membantu masyarakat untuk mengurangi konsumsi beras dan meningkatkan konsumsi vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh.

Pemerintah dapat ikut berperan dengan mengadakan program promosi makanan sehat untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya mengonsumsi makanan yang sehat. Pemerintah juga dapat menyediakan bantuan kepada petani untuk diversifikasi tanaman pangan yang ditanam, sehingga petani dapat menanam tanaman lain selain beras. 

Selain itu, pemerintah juga dapat memfasilitasi pengembangan produk olahan dari bahan-bahan lain selain beras, seperti tepung jagung atau tepung kentang, yang dapat digunakan sebagai bahan dasar makanan olahan.

Dengan melakukan upaya-upaya tersebut di atas, diharapkan masyarakat Indonesia dapat mengurangi ketergantungan terhadap beras dan meningkatkan kualitas kesehatan masyarakat.

Mohon tunggu...

Lihat Konten Vox Pop Selengkapnya
Lihat Vox Pop Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun