Pernah dengar tepung MOCAF? Kira-kira apa sih tepung MOCAF itu? Yuk simak penjelasannya
Tepung mocaf sebagai alternatif bahan baku cookies
Kolaborasi Dosen dan Mahasiswa UNNES dalam Produksi MOCAF (Modified Cassava Flour) Bersama Kelompok PKK Di Kelurahan Ngijo Gunungpati Semarang
Dibuat dari singkong, mocaf adalah inovasi kuliner yang sedang naik daun, dan Anda perlu mengetahui segala yang menarik tentangnya.
Mahasiswa KKN UNISRI Kel.61 Sosialisasikan Pemanfaatan Hasil Tepung Mocaf Menjadi Ragam Masakan
Penuhi kebutuhan tubuhmu dengan produk olahan tepung mocaf!
MOCAF (Modification Cassava Flour)merupakan hasil modifikasi daritepung singkong yang prosespembuatannya dilakukan denganmetode fermentasi.
Singkong dan olahannya menjadi primadona saat ini. Simak dalam artikel berikut.
Keunggulan MOCAF dibandingkan dengan tepung terigu yaitu mengandung kadar karbohidrat yang lebih tinggi, indeks glikemik rendah, tinggi Ca, Fe dan P.
Stunting merupakan sebuah kondisi gagal tumbuh yang dialami oleh anak berusia di bawah lima tahun
SEKAF merupakan produk inovasi mahasiswa PKM-K IPB, yaitu sereal berbahan baku kacang bogor dan tepung mocaf sebagai pangan lokal sehat.
Banjarnegara (04/08), Dalam rangka meningkatkan eksistensi masyarakat mengenai tepung mocaf, mahasiswa KKN Tim II Universitas Diponegoro, yaitu Sophia
Modiefied Cassava Fluor adalah salah satu tepung yang bisa dikonsumsi dengan aman sebagai imbas dief CFGF bagi ABK
Modified Cassava Flour (Mocaf) merupakan produk olahan singkong pengganti terigu.
Urban Singkong Menjadi Komoditas Pangan Berdaya Saing Tinggi
Sayuran memunculkan rasa manis yang samar. Udang dan bakso cumi-cumi membentuk kaldu yang gurih, namun ringan.
Tepung Mocaf, Semakin Sering Muncul Dikomposisi Makanan
MAKALAH MIKROBIOLOGI BAHAN MAKANAN AKTIVITAS MIKROBIA DALAM MODIFIKASI KARBOHIDRAT PADA SINGKONG (Manihot esculenta Crantz)
Tak kurang dari 60 orang pelaku usaha kecil dari seluruh wilayah di Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) mengikuti pelatihan makanan olahan di Wonosari, G
Kebanyakan petani singkong alias ubi kayu, sudah mengenal istilah rafaksi ini. Rafaksi adalah sesuatu yang dibenci oleh petani singkong. Betapa ti
