Mengenal Warisan Kuliner Betawi, Gabus Pucung yang lezat
Sayur Gabus Pucung makanan legendaris suku Betawi, perpaduan kuah hitam pekat yang berasal dari kluwak serta rempah-rempah dan ikan gabus yang segar.
Pada Maret 2017 yang lalu, mas Indra Diwangkara mengajakku mengikuti wisata kuliner Jelajah Bekasi. Ada apa ya di Bekasi, bukannya hanya panas, jauh d
Namun seiring dengan berkembangnya kota Jakarta dan tergesernya masyarakat Betawi, yang merupakan pendudukasli Kota Jakarta, ke daerah pinggiran, bebe
Jumlah Warisan Budaya Tak Benda Indonesia bertambah lagi. Pada 2014 ini. Direktorat Internalisasi dan Nilai Budaya Kementerian Pendidikan dan Kebudaya
[caption id="attachment_268943" align="alignnone" width="614" caption="Suasana Festival Kuliner Bekasi di malam hari (Foto: dok SMB)"][/caption] Dari
Sejak kecil saya sering disuguhkan alm. ibu saya ikan gabus dalam bentuk masakan gabus pucung. Orang betawi mengatakan bahwa gabus pucung adalah masa
![[KPK] ‘Gabus Pucung’ Tembus Warisan Kuliner Indonesia](https://assets-a3.kompasiana.com/statics/files/1414110143811760126.jpg?t=o&v=410&x=225)
