Mohon tunggu...
Sucen
Sucen Mohon Tunggu... Administrasi - Hidup itu sederhana, putuskan dan jangan pernah menyesalinya.

Masa depan adalah Hari ini.

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Mudahnya Membuat Susu Kedelai, Tak Serumit Menanamnya

18 April 2020   15:12 Diperbarui: 18 April 2020   15:16 127
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Sule... Sule!!! Susu Kedelai Asli Enak Lho...

Itu jargon atau yel yel yeng terdengar ketika pedagang susu kedelai keliling kampung. Sule jadi tren ketika dikaitkan dengan artis entis sutisna yang biasa disapa Sule. Sule sule terngiang bukan apa yang dijajakan sipenjual tapi orang teringat langsung pada sosok sule.

Hal ini kemudian dijadikan momen bagi penjual susu kedelai sambil keliling teriak sule sule...susu kedelai asli enak lho...dan bukan cuma tahu bulat saja yang berorasi menggunakan alat speaker tanpa harus mengeluarkan suara sendiri hingga berbusa-busa. Tukang sule rupanya ikut mengadopsi cara tukang tahu bulat menawarkan dagangannya.

Dengan rasa khas kedelai rupanya inovasi minuman berbahan kedelai enak juga, ditambah lagi banyak manfaat yang ditawarkan oleh kandungan protein pada kedelai.

Ternyata membuat sule tidak serumit menanamnya, membuat susu kedelai sangatlah mudah kedelai yang sudah dikupas kemudian direndam semalaman setelah itu dicuci sampai bersih kemudian siapkan blender dan kedelai siap dihaluskan.

Dok. pribadi
Dok. pribadi

Haluskan kedelai dengan blender tambahkair agar saat memblender mesin tidak berat kaya nahan rindunya dilan wkwk.. 

Kedelai yang sudah halus diblender kemudian saring pisahkan ampas dengan airnya, jika inginn hasilnya lebih halus dan tiada ampas saat diminum, gunakanlah saringan kain kerudung tentu yang bersih yah dijamin ampas tidak ikut dalam cairan sule.

Jika sudah diblender dan disaring, saatnya air sule direbus dengan api sedang jangan lupa tambahkan gula secukupnya jika ingin ada rasa pandan silahkan tambahkan pandan. Rebus sampai mendidih dan sule siap disajikan dingin dan hangat sama enaknya.

Begitulah cara membuat susu kedelai, mudahkan?

Sayangnya di Indonesia komoditas kedelai kini sudah tidak tren lagi, banyak produsen tahu dan tempe harus membeli kedelai impor sehubungan produksi dalam negeri tidak bisa memenuhi kebutuhan pasar.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun