Berbicara tentang coffee shop, tentu yang terbayang di benak kita adalah sajian kopinya yang nikmat. Ada beragam jenis kopi yang disajikan dalam bentuk dan tampilan yang berbeda. Mulai dari Espresso, Americano, Cappucino, Latte, Moka, maupun Frappe. Semua jenis kopi yang tersedia, bisa kamu pesan sesuai dengan seleramu.
Nah, di kesempatan kali ini saya berkunjung ke salah satu coffee shop yang berlokasi di area Kelapa Gading. Jika dilihat dari luar, lokasinya memang tidak terlalu besar. Begitupula saat memasuki bagian dalamnya. Hanya ada 2 area yang bisa kita pilih untuk bersantai. Meskipun demikian, coffee shop ini tergolong nyaman dengan konsep minimalis modern. Hal tersebut dapat dilihat dari dominasi warna hitam putih yang digunakan. Apalagi hidangannya dengan kadar kenikmatan yang sangat pas di lidah saya.
Coffee shop yang dikenal dengan nama Qubico Coffee ini ternyata berdiri pada 29 Januari 2016 lalu. Belum terlalu lama ya, Foodies! Bisa dibilang, area Kelapa Gading memang belum terlalu populer dengan coffee shop sehingga si owner pun membaca peluang untuk mendirikan Qubico Coffee ini.
Nama dari Qubico Coffee itu sendiri ternyata berasal dari nama blok QB, dimana alamat coffee shop ini berada. Jika dalam bahasa Inggris, Q dieja menjadi "kiu", sedangkan B dieja menjadi "bi". Secara kebetulan bentuk dari coffee shop ini adalah kotak. Untuk membuat namanya semakin terdengar ear-catching, jadilah Qubico yang berarti kotak. Simpel namun menarik!
Qubico Coffee menyajikan kopi 100% Arabica. Untuk kopi-kopinya pun tidak hanya berasal dari satu supplier saja. Namun, selalu mencoba beragam jenis supplier untuk memastikan kopi dengan rasa terbaik. Masing-masing coffee shop tentunya memiliki ciri khas yang berbeda-beda. Sedangkan, Qubico Coffee ingin lebih menekankan penggunaan local coffee bean.
Penasaran seperti apa menu-menunya? Yuk, simak dulu ulasannya berikut ini!
Cookie Shot (Coffee/Milk)Â
Rasanya kurang lengkap jika ke coffee shop belum mencicipi kopinya. Nah, kali ini kopi yang saya pesan tergolong unik dan tidak biasa lho, Foodies. Jika kopi biasanya disajikan di dalam sebuah cangkir ataupun gelas, kali ini berbeda. Hot coffee ini disajikan di dalam sebuah cookie yang memiliki bentuk menyerupai gelas. Cookie Shot ini bisa dinikmati dengan coffee ataupun milk (bisa pilih sesuai selera). Cookie Shot yang terinspirasi dari Jepang ini begitu populer di Qubico Coffee berkat bentuknya yang unik. Saran terbaik untuk menikmati Cookie Shot ini adalah dalam kondisi hangat. Pasalnya, cookie yang digunakan dipadu bersama bersama cokelat sehingga saat kopi atau susunya dapat tercampur rata. Rasanya pun pas saat dinikmati meskipun tergolong agak asam untuk kopinya.
Ham n' Cheese Sandwich
Menu favorit saya berikutnya adalah Ham n' Cheese Sandwich. Menu yang terdiri dari beef ham, melted cheese, dan caramelized onions ini disajikan bersama french fries. Tekstur rotinya pun garing sehingga saat dinikmati bersama paduan lainnya. Ham n' Cheese Sandwich ini adalah all day breakfast yang menjadi favorit para pengunjung disini. Nikmat bangeeet!
Nasi Goreng Kunyit
Saat pertama kali mencicipi Nasi Goreng Kunyit, saya langsung jatuh cinta dengan menu yang satu ini. Rasa enak banget. Bumbunya benar-benar terasa pas di lidah. Hanya saja, tingkat kepedasannya masih kurang menurut saya. Saat baru disajikan di atas meja, aromanya begitu menggugah selera. Tambahan lain yang terdapat di dalam Nasi Goreng Kunyit ini adalah telur ceplok, daun selada, baby tomato, dan kerupuk.
