Mohon tunggu...
Stefani Ditamei
Stefani Ditamei Mohon Tunggu... K-drama Enthusiast

Mahasiswa semester akhir program studi Ilmu Politik di Universitas Jenderal Soedirman.

Selanjutnya

Tutup

Diary Pilihan

Kuliner Lebaran ala Rumahan yang Bikin Nostalgia dengan Masa Kecil

10 Mei 2021   22:59 Diperbarui: 11 Mei 2021   11:36 98 3 1 Mohon Tunggu...
Lihat foto
Kuliner Lebaran ala Rumahan yang Bikin Nostalgia dengan Masa Kecil
Ilustrasi Kuliner Lebaran ala Rumahan yang Bikin Nostalgia dengan Masa Kecil (Kompas.com/Sherly Puspita)

Sebentar lagi menjelang hari raya Lebaran, saya jadi teringat nostalgia masa kecil saat berkumpul bersama keluarga di rumah nenek. Sayangnya, hari raya Lebaran kali ini kita harus menahan diri untuk tidak melakukan mudik terlebih dahulu. 

Pemerintah dengan jelas telah mengeluarkan larangan mudik per tanggal 6-17 Mei 2021. Larangan mudik yang dikeluarkan oleh pemerintah sekaligus memberikan himbauan kepada masyarakat untuk merayakan hari raya Lebaran di rumah masing-masing.

Baca juga: Peraturan Lengkap Larangan Mudik Lebaran 2021 oleh Amel Nur Fauziah

Jika sebelumnya kita merayakan hari raya bertamu dari rumah ke rumah, saat ini kita bisa mengalihkannya secara daring, misalnya: video call bersama dan menggunakan telepon seluler. 

Meski begitu, saya tetap merindukan moment di saat menghabiskan waktu bersama dengan nenek dan keluarga besar. 

Mendiang nenek saya adalah sosok yang gemar memasak. Jika Lebaran atau hari raya Natal tiba, beliau selalu maksimal menghadirkan hidangan dan jajanan yang disukai anak dan cucunya.

Sambil menjelang hari raya Lebaran, saya ingin bernostalgia dengan kuliner Lebaran ala rumahan yang bikin saya kangen dengan masa kecil. Kuliner tersebut masih ada hingga hari ini dan mudah untuk dibuat. 

Saya percaya kuliner lebaran ala rumahan di setiap daerah memiliki ciri khas dan cita rasanya sendiri.

Kuliner Lebaran ala Rumahan

Rawon Daging dan Opor Ayam

Opor ayam menggunakan ketupat barangkali hampir ada di setiap hidangan rumah kala Lebaran. Namun suasana dan kebersamaan yang erat membuat ketupat opor rasanya jauh lebih nikmat dinikmati bersama dengan keluarga besar. 

Selain rawon daging, saya juga merindukan kuliner lebaran ketupat opor (Kompas.com/Gabriella Wijaya)
Selain rawon daging, saya juga merindukan kuliner lebaran ketupat opor (Kompas.com/Gabriella Wijaya)
Selain opor ayam, saya juga ingat pernah dibuatkan rawon daging khas Jawa. Bumbu rawon khas berwarna hitam bernama kluwak/kluwek menambah cita rasa rawon yang makin mantap dengan taburan taoge mentah. Yuhuu! Jadi enggak sabar request rawon daging untuk hidangan menjelang hari raya Lebaran nanti.

Kuliner Lebaran ala Rumahan

Kerupuk Pecel dan Kerupuk Sambal

Kerupuk Pecel dan kerupuk sambal sudah pernah saya ulas di "Tentang Nganjuk dan Wisata Kulinernya yang Jatim Banget" dan "Resep Sambal Celup Kerupuk Pasir/Kerupuk Melarat/Kerupuk Opel"

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
VIDEO PILIHAN
KONTEN MENARIK LAINNYA
x