Mohon tunggu...
Siti Nazarotin
Siti Nazarotin Mohon Tunggu... Guru - Guru SDN Gogodeso 01 Blitar

Tebarkan manfaat lewat kata-kata. Akun Youtube: https://youtube.com/channel/UCKxiYi5o-gFyq-XmHx3DTbQ

Selanjutnya

Tutup

Kuliner Artikel Utama

Resep Ayam Masak Bumbu Kukus, Lebih Segar dan Khas Rasanya

12 Juli 2021   20:34 Diperbarui: 19 Juli 2021   14:04 348 29 13 Mohon Tunggu...
Lihat foto
Resep Ayam Masak Bumbu Kukus, Lebih Segar dan Khas Rasanya
Ayam masak bumbu kukus | Foto: Siti Nazarotin

Memasak itu seru bin mengasyikkan. Dimulai dari tahapan belanja (memilih bahan yang sesuai) menyiangi bumbu, meracik bumbu, proses mengolah bahan, penyelesaian (finishing) sampai penyajian (plating) membutuhkan kecekatan sekaligus ketelatenan tingkat tinggi.

Dalam Memasak, Dibutuhkan Latihan Terus Menerus

Terkadang dalam proses memasak mengalami kendala. Misalnya tiba-tiba gas elpiji habis, tiba-tiba listrik padam dan kendala teknis lainnya.

Adakalanya kendala datang dari proses masaknya sendiri, misalnya saat mencicipi masakan. Kok keasinan, kok rasa serainya yang dominan, kok adonannya tidak mengembang. Padahal, langkah-langkahnya sudah mengikuti tutorial memasak di Media terkenal. Dan seterusnya.

Dalam hal ini dibutuhkan inisiatif dan kreativitas. Dan ini membutuhkan latihan yang terus menerus.

Ambil contoh saja, dalam memasak tumis kangkung. Dulu, saat kita memasak tumis kangkung untuk pertama kalinya, mungkin hasilnya tidak sesuai dengan harapan.

Pastilah kita akan tahu penyebabnya. O, ternyata seharusnya bumbunya diiris saja, O, ternyata sebaiknya bumbunya dihaluskan dulu baru digoreng, intinya memang butuh pengalaman. 

Makanya jangan takut untuk mencoba. Gagal itu sudah biasa. Yang tidak biasa itu, gagal berkali-kali dalam resep yang sama.

Macam Sayur dan  Cara Mengolah Bumbu yang Cocok

Mengenai perbumbuan, kali ini saya ingin berbagi pengalaman saja, sekira cocok maka bisa Anda ikuti. Sekira tidak cocok, diabaikan saja ya.

Dalam memasak sayur, baik sayur bening, bersantan maupun tumis, saya sering punya perlakuan yang berbeda.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
VIDEO PILIHAN