Mohon tunggu...
Siti Nazarotin
Siti Nazarotin Mohon Tunggu... Guru SDN Gogodeso 01 Blitar

Tebarkan manfaat lewat kata-kata. Akun Youtube: https://youtube.com/channel/UCKxiYi5o-gFyq-XmHx3DTbQ

Selanjutnya

Tutup

Kuliner Pilihan

Nasi Bakar Pindang Daun Kemangi

11 Desember 2020   19:40 Diperbarui: 13 Desember 2020   20:54 263 28 10 Mohon Tunggu...
Lihat foto
Nasi Bakar Pindang Daun Kemangi
Tampilan Nasi Bakar Kolase Olah Pribadi

Pengalaman Pertama Membuat Nasi Bakar

Nasi Bakar adalah salah satu menu masakan yang akhir-akhir ini cukup banyak diminati masyarakat. Banyak warung dan penjual makanan yang menyediakan Nasi Bakar sebagai salah satu menunya.

Saya sendiri sudah beberapa kali menikmati sajian Nasi Bakar ini. Baik membeli maupun dapat pemberian dari teman waktu ada acara piknik bersama. Namun saya belum pernah membuatnya sendiri.

Tiba-tiba kemarin sore terbersit keinginan untuk membuatnya. Saya minta suami untuk mencarikan daun pisang. Sebenarnya di kebun peninggalan orang tua saya ada tanaman pisang yang bisa diambil daunnya. Namun karena letak kebunnya agak jauh dan waktunya sudah sore, suami saya berinisiatif minta kepada tetangga, dan kebetulan ada.

Begitulah kalau tinggal di desa, bisa saling berbagi pun bisa saling meminjam peralatan apa saja. Yang penting kita harus menjaga hubungan yang baik dengan mereka. Menjaga kerukunan dan bersikap baik dalam bertetangga.

Kembali pada keinginan untuk membuat Nasi Bakar tadi. Pagi hari saya belanja ubo rampe (semua bahan yang diperlukan) untuk membuat Nasi Bakar di Tukang Sayur langganan. Semua bahan sudah lengkap dam siap dieksekusi.

Mari ikuti pengalaman pertama kali saya membuat Nasi Bakar. Karena berbahan dasar pindang dan ada pelengkap daun kemanginya maka resep ini saya namai Nasi Bakar Pindang Daun Kemangi.

Resep Nasi Bakar Pindang Kemangi

Bahan membuat Nasi Bakar (dok.pri)
Bahan membuat Nasi Bakar (dok.pri)
Bahan-bahan:

1 bakul nasi (sekitar 2 kilo nasi putih)
4 buah pindang salem
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
25 buah cabe rawit
5 buah cabe merah
3 buah kemiri
1/4 ruas jahe
1/2 ruas kunyit
4 ikat daun kemangi
Daun pisang lidi
Minyak untuk menumis secukupnya
Gula dan garam secukupnya

Langkah-langkah Membuat Nasi Bakar Pindang Kemangi

1. Siapkan nasi

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
VIDEO PILIHAN
KONTEN MENARIK LAINNYA
x