Kuah Lontong Balap telah jadi.
Selanjutnya yuk kita ikuti bagaimana cara bikin Sambel Petisnya.
Cara Bikin Sambel Petis
Bahan:
- 15 cabe rawit merah (sesuai selera)
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4-5 sdm petis udang
- Gula dan garam secukupnya
- 2 sdm kecap manis
- Minyak secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak sampai layu, masukkan petis, oseng sampai tercampur.
- Masukkan segelas air dan aduk-aduk sampai sambel petis matang dan tercampur rata, biarkan agak mengental.
- Jangan lupa masukkan gula, garam dan kecap manis.
