Siang jelang sore saat saya bersiap mengolah menu makan malam, tak menyangka mendapat ucapan selamat dari kawan-kawan di grup perpesanan, bahwa artikel resep saya berjudul Tahu Kuning Isi Sayur mendapatkan label Artikel Utama.
Gak sangka, karena itu beneran resep sederhana untuk kudapan buka puasa, yang bisa dibuat oleh para pemasak pemula, seperti saya.Â
Saya belum selihai para kompasianer yang masakannya joss gandhos enak mantul, bahkan belum praktek dengan bahan dan bumbu mereka yang belum pernah saya gunakan. Saya masih terus belajar mengenal berbagai rempah agar masakan makin maknyus.
Namun, saya percaya diri saja dengan hasil masakan yang benar-benar enak hasilnya setelah mempraktekkan resepnya di dapur sendiri. Jika gagal, pun saya tak putus asa mencobanya lagi sampai dapat rasa yang pas.Â
Terlebih ketika takjub sendiri dengan rasanya yang endulita, sebab untuk pertama kalinya bikin masakan dari resep baru. Waaah, itu senangnya luar biasa. Padahal masakannya simpel saja.
Anyway, makasih banyak sekeranjang bunga harum mewangi sepanjang hari di seluruh belahan bumi buat Admin Kompasiana atas apresiasinya dan kawan-kawan yang selalu menyemangati saya untuk menulis, sehingga dapat label AU. Jujur, seneng. Uhuks!
Lebay? Ben wae lah.
***
Nah, kali ini saya mencoba resep berbahan dasar Oyong atau Gambas. Biasanya sayuran ini menjadi teman pemanis sayur bening, biar gak cuma terlihat bayam atau daun katuk doang di dalam masakan.
So, untuk menu Sop Oyong Bakso, sayuran ini saya jadikan 'artis utama'-nya. Ia akan ditemani dengan sayuran lain sebagai artis pendukung.
