Mohon tunggu...
Sigit Eka Pribadi
Sigit Eka Pribadi Mohon Tunggu... Administrasi - #Juara Best In Specific Interest Kompasiana Award 2023#Nominee Best In Specific Interest Kompasiana Award 2022#Kompasianer Terpopuler 2020#

#Juara Best In Specific Interest Kompasiana Award 2023#Nominee Best In Specific Interest Kompasiana Award 2022#Kompasianer Terpopuler 2020#Menulis sesuai suara hati#Kebebasan berpendapat dijamin Konstitusi#

Selanjutnya

Tutup

Segar Pilihan

Masakan Daging Angsa, Menu Tidak Biasa yang Pernah Kami Konsumsi

26 April 2021   19:52 Diperbarui: 26 April 2021   20:15 7825
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Ilustrasi gambar kreasi masakan daging angsa goreng | Dokumen via Hello sehat.com

3. Steak daging angsa.

Ilustrasi gambar via wild and whole.com
Ilustrasi gambar via wild and whole.com
Ya, ternyata daging angsa juga bisa dikreasi secara steak seperti daging sapi, biasanya dipadukan juga dengan aneka rempah.

4. Daging angsa kuah.

Ilustrasi gambar via eastmaster.com
Ilustrasi gambar via eastmaster.com
Daging angsa juga dapat diolah menjadi menu berkuah yang dipadukan dengan beragam bahan-bahan di dalamnya seperti pangsit, wortel, seledri, dan lain sebagainya.

*****

Manfaat mengonsumsi daging angsa.

Dari berbagai referensi yang saya baca, ternyata daging angsa ini punya banyak manfaat untuk asupan gizi dan nutrisi bagi tubuh.

Ini karena daging angsa juga merupakan sumber protein, vitamin, dan mineral yang sangat bermanfaat untuk menggantikan jaringan tubuh yang rusak sekaligus juga dapat meningkatkan kekebalan tubuh.

Pada setiap 100 gram daging angsa ini, ternyata mengandung 349 kalori, 16,4 gram protein, dan 31,5 gram lemak, bahkan kandungan protein dalam daging angsa ini sedikit lebih banyak dibandingkan daging bebek, karena pada daging bebek dengan takaran yang sama, daging bebek mengandung 321 kalori, 16 gram protein, dan 28,6 gram lemak.

Di bawah ini merupakan kandungan gizi daging angsa;

-15 mg kalsium.
-188 fosfor.
-1,8 mg zat besi.
-71 mg natrium.
-273 mcg vitamin A.
-0,1 mg vitamin B1.
-0,24 mg vitamin B2.
-7,1 mg vitamin B3.

Selain komposisi kandungan gizi di atas, daging angsa ini juga mengandung 70 persen asam lemak dan 23 persen protein dan salah satu jenis asam lemak yang paling banyak adalah asam oleat yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Segar Selengkapnya
Lihat Segar Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun