Mohon tunggu...
Shenny Dewi Sutanto
Shenny Dewi Sutanto Mohon Tunggu... Desainer - Mahasiswa

Desain Interior Universitas Kristen Petra, Surabaya

Selanjutnya

Tutup

Ruang Kelas Pilihan

7 Tips Mendesain Restoran di Era New Normal

18 November 2020   12:48 Diperbarui: 18 November 2020   13:20 561
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
(sumber: modernrestaurantmanagement.com)

5. Penggunaan material yang mudah dibersihkan

(ilustrasi sumber: freepik.com)
(ilustrasi sumber: freepik.com)

Kebersihan tempat yang harus selalu dibersihkan secara berkala membuat material yang washable (mudah dibersihkan) menjadi pilihan yang penting. Beberapa contoh material yang mudah dibersihkan adalah; plastik, marble, nylon, cat tembok dengan fitur easy clean.

6. Memanfaatkan outdoor space

(ilustrasi outdoor area sumber: boston.eater.com)
(ilustrasi outdoor area sumber: boston.eater.com)

Pandemi yang mengharuskan semua orang untuk mengurangi aktivitas diluar rumah membuat semua orang merindukan pemandangan alam yang hijau dan sejuk. Salah satu alasan beberapa orang memilih untuk makan di luar rumah adalah untuk mencari pemandangan. Oleh sebab itu area outdoor menjadi pilihan favorite bagi pengunjung saat ini karena area outdoor juga dapat mengurangi resiko penularan dibandingkan indoor. Pemanfaatan outdoor space dengan pemandangan yang indah adalah tips untuk menarik pengunjung memilih restorantersebut.

7. Memanfaatkan teknologi semaksimal mungkin

(ilustrasi menu online sumber: freepik.com)
(ilustrasi menu online sumber: freepik.com)

Bagi beberapa orang, memesan makanan secara online menjadi pilihan favorite. Oleh karena itu, restoran harus beradaptasi dan menggunakan teknologi sebagai alat pemesanan makanan secara online. Selain itu juga menu yang sebelumnya berupa buku menu fisik dapat berahli menjadi menu online untuk mengurangi penyebaran virus. Alat teknologi lainnya yang dapat digunakan pada restoran yaitu alat check suhu otomatis, tempat cuci tangan otomatis, maupun mesin fogging disinfectan food-grade.

(ilustrasi mesin fogging disinfectan food-grade sumber: hospitalityandcateringnews.com)
(ilustrasi mesin fogging disinfectan food-grade sumber: hospitalityandcateringnews.com)

Seorang desainer adalah problem solver, apapun masalah yang disebabkan oleh pandemi mendorong seorang desainer untuk terus mengasah kreativitasnya dan memberikan jawaban permasalahan dari perspektif desain. 7 tips diatas dapat membantu kita untuk memecahkan masalah desain di era new normal saat ini.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Ruang Kelas Selengkapnya
Lihat Ruang Kelas Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun