Usaha kuliner saat ini semakin banyak dan telah menjamur di Indonesia terutama kota-kota besar seperti Tangerang. Menurut Badan Pusat Statistik Kabupaten Tangerang 2019. Sektor penyediaan makan minum merupakan salah satu kebutuhan utama manusia, dengan semakin meningkatnya kebutuhan tersebut, membuat usaha dalam sektor penyediaan makan dan minum sangat menjanjikan untuk kedepannya. Sektor penyediaan akomodasi makan dan minum pada tahun 2016 sampai dengan tahun 2019 terus mengalami peningkatan setiap tahunnya.
Saat ini aneka olahan aci sangat beragam seperti cireng, cimol, cipak, cirambay, dan cilok rasanya yang asin gurih membuat olahan aci banyak digemari oleh para anak-anak hingga orang tua. Khususnya cireng yang dibuat oleh saya sendiri memunculkan ide inovasi yang berbentuk pastel dan aneka varian isi.
Cireng isi ngenah merupakan usaha rumahan yang memproduksi cireng isi sejak tahun 2020. Cireng isi ngenah merupakan sebuah produk inovatif dengan menggabungkan adonan sagu, terigu dan aneka isi mulai dari ayam, sosis, baso, dan keju serta dapat memilih tingkat kepedasan. Bentuk nya seperti pastel lalu di isi dengan varian rasa yang pastinya berbeda dengan cireng pada umumnya.
Target pelanggan cireng isi ngenah mulai dari anak-anak , remaja, dewasa, hingga orang tua, khususnya para pecinta pedas. Saat ini ada sekitar 5 orang yang menjadi reseller untuk membantu penjualan. Penjualan menerapkan sistem pre order dengan waktu satu minggu selama 2 kali. Maka dari itu para pelanggan bisa memesan terlebih dahulu setelah itu proses pembuatan dan bisa diantar lokasi pembeli ataupun cash on delivery sesuai dengan tempat yang ditentukan.
