Siapa sih yang gak suka makanan yang terkenal dari Italia ini, pasti hampir banyak orang menyukainya terutama orang Indonesia yaitu Pizza. Untuk harga pizza bisa dibilang lumayan mahal karena rasanya yang lezat dan mewah.Â
Nah, jika kita tidak punya banyak uang untuk membelinya kita juga bisa loh membuatnya di rumah sendiri. Caranya mudah dan tidak menguras dompet juga. Berikut cara membuat pizza teflon ala rumahan.
Yang pertama siapin bahan adonannya dulu Bahan Adonan yang diperlukan :
*20 sdm terigu
*1 sdm mentega
*1 sdm dancow
*1 sdm minyak goreng
*1/2 sdt ragi fermipan
*1 sdm gula
*1/2 sdt garam
* 1 butir telur
* 1/4 gelas air hangat
Untuk bahan sausnya yang diperlukan yaitu :
*Saus spageti dalmonte
*Sosis / Daging
*Bawang Bombai
*Mozarella
*Oregano
*Untuk topping bisa ditambahi bahan lain sesuai selera.
Langkah-langkah yang dilakukan adalah :
1. Ragi dilarutkan dengan air hangat. tunggu 10 menit hingga sedikit berbusa
2. Masukan 1 sdm gula lalu aduk hingga larut
3. Masukkan 16 sdm terigu, 1 sdm dancow, 1/2 sdt garam, 1 sdm minyak lalu di aduk hingga tercampur sedikit
4. Masukkan telur dan mentega
5. Aduk dan uleni hingga kalis note: jika adonan masih lengket bisa tambahi terigu sedikit demi sedikit, jangan langsung banyak Hasilnya akan gagal
6. Setelah kalis biarkan adonan dalam wadah lalu tutup dengan kain bersih selama 45 menit
7. Olesi Teflon dengan mentega lalu taruh adonan yang sudah dipipihkan ke atas teflon
8. Tusuk - tusuk permukaan adonan dengan garpu, lalu oleskan saus dan tambahkan sosis, bawang bombai, mozzarela dan sedikit oregano.
9. Panggang pizza dengan api kecil dan ditutup. tunggu 5-10 menit. (cek bagian bawah pizza bila sudah kecoklatan maka pizza sudah matang)
Jika sudah jadi pizza sudah bisa dihidangkan dipiring. Roti akan mengembang. Saran agar semakin enak topping sosis atau daging dan Mozarella nya dibanyakin di semua permukaan agar hasilnya lebih maksimal. Selamat mencoba pizza homemade yang sederhana ini semoga suka.
