Mahasiswa KKN Tim II UNDIP Ajarkan Warga Pandansari Manfaatkan Bunga Telang Menjadi Teh Herbal Penambah Imunitas

Pandansari, Semarang Tengah (28/07) - Saat ini dunia termasuk Indonesia tengah berupaya untuk melawan Coronavirus Disease 19 atau Covid-19 yang telah dinyatakan sebagai pandemi global. Di Indonesia sendiri, virus ini sudah sempat menurun tetapi belakangan ini virus Covid-19 justru melonjak dengan drastis. 

Salah satu cara menjaga daya tahan tubuh dapat dilakukan dengan cara rutin mengkonsumsi minuman herbal penambah imun tubuh yaitu bunga telang yang dapat diolah menjadi teh herbal penambah imun. 

Pengetahuan masyarakat Kelurahan Pandansari terbilang masih minim tentang budidaya dan manfaat dari bunga telang yang berkhasiat bagi kesehatan. Manfaat bunga telang mungkin tidak diketahui banyak orang, sebab bunga dengan warna biru ini dikenal sebagai tanaman hias. 

Bunga telang diketahui mengandung senyawa antosianin flavonoid dan senyawa fenolik yang bersifat antioksidan. Flavonoid juga bersifat anti inflamasi yang sangat baik untuk menjaga imunitas tubuh pada masa/pasca  pandemi Covid-19.

Pelaksanaan Edukasi Cara Budidaya dan Pembuatan Teh Herbal Bunga Telang Penambah Imunitas/dokpri

Oleh karena itu, Mahasiswa KKN TIM II UNDIP Tahun 2022 melakukan pengenalan kepada masyarakat Kelurahan Pandansari mengenai "Cara Budidaya dan Pembuatan Teh Bunga Telang (Clitoria ternatea) Sebagai Teh Herbal Peningkat Imunitas Pasca Pandemi Covid-19" diharapkan mampu memberikan edukasi, pengarahan, dan menambah wawasan kepada para warga mengenai budidaya dan pengolahan bunga telang yang baik untuk dijadikan teh herbal, tanaman hias dan dapat dimanfaatkan secara berkelanjutan. 

dokpri

Leaflet Cara Budidaya dan Pembuatan Teh Herbal Bunga Telang Penambah Imunitas/dokpri

Bunga telang merupakan bunga dengan banyak sekali manfaatnya untuk kesehatan. Akhir-akhir ini bunga telang marak diburu karena memiliki kandungan antosianin. Warna biru itulah yang berkhasiat sebagai obat dan senyawa yang dapat menjaga imun tubuh di tengah pandemic Covid-19. 

Di dalam bunga telang terkandung tanin, flobatanin, karbohidrat, saponin, triterpenoid, fenol favanoid, flavanol glikosida, protein, alkaloid, antrakuinon, antosianin, stigmasit 4-ena-3,6 dion, minyak volatil, steroid, asam palmitat, stearat, oleat lonoleat, dan linolenat. Kemudian dalam biji bunga telang juga mengadung asam sinamat, finotin dan beta sitosterol.