Ikan Pangek

Masukan 4 gelas air kedalam kuali atau belanga

Masukan seluruh bahan tadi

Aduk aduk hingga agak mengental. Kalau kuah sudah mulai kental, masukkan ikan kedalam masakan dan aduk sebentar . Kalau sudah matang,padamkan kompor masak.. Gulai masakan ikan Pangek siap untuk disajikan .

Catatan:

untuk buah pala, boleh diganti dengan bunga cengkeh 2 atau 3 butir. Bila daun salam tidak ada,juga tidak masalah. Karena bukan merupakan bumbu inti.

Kalau ada asam kandis, boleh dimasukan 1 atau 2 potong.

Selamat mencoba, semoga sukses.

Akhir kata, tidak lupa ucapkan terima kasih untuk semua sahabat di Kompasiana, yang berkenan menyempatkan untuk singgah.

15 Pebuari 2023.

Salam saya,

Roselina.