Manfaat dan Resep Kembang Kol (Putih) Panggang

 Kandungan nutrisi Kembang Kol

Bunga kol atau sering disebut juga kembang kol merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki manfaat berlimpah untuk kesehatan kita, diantaranya memiliki vitamin C (asam askorbat), folat, vitamin K dan vitamin B6. Selain itu juga ada beberapa vitamin lain tapi dalam konsentrasi yang kecil, seperti vitamin B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niasin) dan vitamin E (alfa tokoferol). Tidak hanya vitamin di dalam kembang kol tapi juga terdapat kandungan mineral penting seperti kalsium, magnisium, fosfor, kalium dan mangan. Kembang kol juga mempunyai sumber protein, omega 3  serta lemak dan gula alami.

Doc. Pri. Anna Skl

Manfaat kembang kol untuk kesehatan

 

1. Menjaga kesehatan jantung  

2.Memperkuat tulang

3. Meningkatkan kinerja otak

4. Mencegah stroke

5. Mengatasi diabetes 

6.Memperkuat sistem kekebalan tubuh

7. Mengatasi kanker