Mohon tunggu...
Money

KKN 104 Universitas Muhammadiyah Malang Mengadakan Workshop Pengolahan Bahan Baku Susu Menjadi Produk Yogurt

26 Juli 2018   12:00 Diperbarui: 26 Juli 2018   13:56 580
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Workshop yang dihadiri oleh Kepala Desa Pandansari dan Ketua Kader PKK

Senin (23/07/2018) Kelompok KKN 104 Universitas Muhammadiyah Malang  mengadakan Workshop di Desa Pandansari Kec.Ngantang Kab.Malang mengenai  pengembangan susu menjadi produk yogurt untuk meningkatkan nilai jual  dari susu tersebut. Dikarenakan selama ini masyarakat Desa Pandansari  selalu mengumpulkan susu ke truk-truk pengepul dari perusahaan swasta  untuk diolah di pabrik-pabrik modern dan menghasilkan berbagai macam  produk susu.

Di sini tugas dari KKN 104 UMM adalah meningkatkan pendapatan  masyarakat sekitar sehingga menumbuhkan perekonomian yang baik dan juga  memberdayakan masyarakat sekitar. Sebelumnya Desa Pandansari terkena  musibah gunung kelud pada tahun 2014 yang dimana membuat sebagian mata  pencarian masyarakat yang dulunya bertani menjadi berkurang akibat dari  debu vulkanik dan juga lahar dingin yang membuat kondisi tanah di  sekitarnya menjadi kurang subur dan sangat sulit untuk di gunakan lagi  untuk kegiatan bertani.

Pemateri oleh Desiana Nuriza Putri S.TP, M.Sc
Pemateri oleh Desiana Nuriza Putri S.TP, M.Sc
Dampak dari musibah tersebut juga mengganggu kualitas susu yang di  hasilkan dari sapi perah dimana salah satu faktor yang paling menentukan  dari hasil susu sapi perah iyalah pakan dan juga kondisi psikis dari  sapi tersebut.

Namun lambat laun masalah itu mulai teratasi akibat adanya bantuan  dari pemerintah Kab.Malang untuk menangulangi masalah tersebut dan di  Desa Pandansari sekarang terkenal dengan kualitas susu yang sangat baik.

Alangkah baiknya ketika dengan kualitas susu yang baik, masyarakat  dapat mengolahnya menjadi produk-produk yang memiliki nilai jual tinggi  salah satunya seperti yogurt.

Selain meningkatkan penghasilan masyarakat sendiri dan juga  pengetahuan akan banyaknya hasil olahan susu sendiri dapat menciptakan  berbagai inovasi lanjutan dari susu tersebut. Sehingga masyarakat dapat  merasakan hasilnya secara nyata dan juga dapat menjadikannya sebagai  salah satu obyek wisata.

Mohon tunggu...

Lihat Konten Money Selengkapnya
Lihat Money Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun