Bukber Virtual yang Menyenangkan Bersama Keluarga, Mungkinkah?

Bahan untuk roti

• 1 kg tepung terigu cakra.

• 480 cc susu cair.

• 1 sendok makan ragi instan.

• 3 sendok makan gula pasir.

• 2 senok teh garam.

• 4 butir telur.

• 2 sendok makan minyak bimoli.

Untuk isi aku siapkan keju dan beberapa macam selai.

Cara aku menbuat sebagai berikut.

• Kocok telur sampai tercampur putih dan kuningnya.

• Campurkan susu, ragi instan, gula pasir dan garam. Aduk rata, bisa tetap dengan mixer pengocok telur.

• Masukkan tepung, aduk dengan mixer untuk pembuat roti yang bermata ulir.

• Setelah tercampur rata, masukkan minyak bimoli. Uleni dengan tangan hingga kalis.

• Bentuklah menjadi  sebuah bulatan besar, tutup dengan cling wrap hingga mengembang menjadi 2x lipat. Biasanya 45-60 menit.

Setelah mengembang bentuk bulat-bulat kecil, kira-kira menjadi 40 butir. Isi dalamnya dengan  keju atau selai. Letakkan di loyang yang telah diolesi dengan mentega. Diamkan dan tutupi dengan cling wrap hingga mengembang lagi, kira-kira 15-25 menit. 

Oh iya lupa, sisakan sedikit kocokan telur, dicampur dengan mentega sebagai olesan sebelum dipanggang.

Bila telah siap panggang di oven dengan panas 170 derajat.  Roti akan matang dalam 20-25 menit.

Setelah matang didinginkan, lalu bungkus dengan kantong plastik. Masing-masing kantong berisi 4 butir. Simpan di freezer lebih kurang 2 hari, dan dikirim ke masing-masing alamat keluarga dalam keadaan beku.

Setelah tiba, dan roti yang sudah tidak beku bisa langsung dimakan. Kecuali kalau ada kekhawatiran tercemar virus covid, bisa dipanaskan sebentar. Bila acara bukber virtual masih beberapa hari lagi, roti sebaiknya disimpan lagi di freezer. 

Semua keluarga yang telah diundang bukber virtual melalui aplikasi zoom, bisa menata berbagai penganan di rumah masing-masing. Sepertinya harus menyiapkan sendiri minuman dan menu tambahan yang lebih bersifat cair, supaya tidak keseretan.

Acara bukber dengan aplikasi zoom dibuka dengan doa

Ya Allah untuk Mu, kami berpuasa.

Atas rezeki Mu, kami berbuka.

Maka terimalah puasa kami.

Sesungguhnya Engkau adalah Zat yang Maha Mendengar dan Maha Mengetahui.

Kemudian dilanjutkan dengan acara minum dan menikmati kurma di rumah masing-masing, dengan keluarga kecil masing-masing.