Soto Kemangi, Sumber Kesegaran dalam Mengawali Hari

Berwisata tidak hanya sebatas jalan-jalan atau menikmati tempat baru. Berwisata juga dapat berupa wisata kuliner. Semacam memanjakan lidah dari rutinitas yang dirasa itu-itu saja. Pagi ini kalian akan saya ajak mencicipi hidangan segar khas daerah Jogja. Sebagian warga Jogja, pagi hari merupakan waktu yang tepat untuk memulai petualangan mencari makanan guna mengisi perut kosong keroncongan. 

Tidak seperti daerah di luar sana, masyarakat Jogja di pagi hari tidak dihadapkan dengan kemacetan dan hiruk pikuk khas kota-kota besar tetapi akan dihadapkan dengan kenyataan "makan soto apa kita pagi ini??". Nah, itulah yang saya pikirkan. Untuk menjawab itu, pagi ini kalian akan saya ajak mencicipi hidangan segar khas daerah Jogja yaitu Soto Kemangi Mbah Wongso.

Soto Kemangi Mbah Wongso terletak di Jl. Ring Road Selatan -- Singosaren BTP. Untuk lebih jelasnya berikut ini ancer-ancer-nya. Dari terminal Giwangan lurus terus ke selatan melewati jalan Imogiri Timur. Dari jalan Imogiri Timur lurus terus ke selatan melewati Nila Cake, Bale Ayu Resto, Kedai Ami Kelinci sampai di perempatan besar pertama antara jalan Imogiri Timur dan jalan Monumen Perjuangan. 

Dari perempatan belok ke kiri (timur) melewati jalan Monumen Perjuangan sampai di perempatan yang ada Kusuma Bakery dan Perum BMW di sisi utaranya. Dari perempatan itu belok ke kiri (utara) menuju jalan Kemasan. 

Dari perempatan itu kira-kira 500 meter. Warung sotonya ada di kanan (timur) jalan. Di depan Mototech. ,Jika dirasa masih bingung, tinggal cari saja di Gmaps "Soto Kemangi Mbah Wongso" kemudian hubungkan dengan lokasi anda saat ini guna mencari rute terbaik mendapat kesegaran sotonya.

Ketika telah sampai di warungnya, pengunjung dapat duduk terlebih dahulu atau langsug memesan menu di depan. Soto disini sebenarnya merupakan soto tahu yaitu seperti soto biasa hanya saja dagingnya diganti dengan tahu bacem. 

Bagian depan tersebut tersedia juga menu-menu tambahan seperti empal, baceman babat, iso, dan paru. Jeroan bacem dan empal yang manis, gurih, dan penuh lemak ini siap melengkapi sajian soto. Menggugah selesa sekali bukan. Uniknya lagi di warung ini tidak terdapat sambel sebagai penambah cita rasanya, melainkan hanya cabe rebus yang bisa dipesan di depan atau disajikan di tiap mejanya.

 Sehingga pengunjung di depan dapat memilih topping seperti apa yang akan dicampurkan dan menentukan tingkat kepedasan di sotonya masing-masing. 

Di bagian ini juga merupakan tempat meracik soto. Setelah pengunjung menentukan topping dan tingkat kepedasan di tiap mangkoknya, kuah soto yang segar dan panas akan diguyur ke dalam mangkok tersebut. Soto kemangi Mbah Wongso siap dinikmati.

Tapi dimana letak kemanginya?? Nah, di atas meja pengunjung akan disediakan beberapa macam pelengkap, seperti aneka sate, kripik, dan kerupuk guna menambah tekstur "kriukk-kriukk" di hidangannya; penambah cita rasa seperti cabe rebus, garam, dan jeruk nipis; dan tak lupa yaitu kemangi.