5 Makanan Khas Semarang Lengkap dengan Resep Membuatnya
Kota Semarang merupakan ibukota yang berada pada wilayah Provinsi Jawa Tengah dengan memiliki 16 kecamatan dan terdapat 177 kelurahan dengan jumlah penduduk sekitar 1.653.035 jiwa pada tahun 2017.Â
Kota Semarang memiliki berbagai macam julukan antara lain yaitu sebagai kota Venetie van Java yaitu karena memiliki banyak sungai seperti di Venesia Italia, sebagai kota lumpia, kota ATLAS (Aman, Tertib, Lancar, Asri, dan Sehat) dan julukan lainnya.
Pada bidang kuliner Kota Semarang memiliki berbagai macam makanan khas yang dimiliki oleh kota Semarang, berikut kami rangkum 5 makanan khas kota Semarang, Jawa Tengah sebagai berikut :
Makanan khas Wingko Babat merupakan makanan tadisional khas warisaan budaya Indonesia terutama di wilayah Semarang, Jawa Tengah.Â
Wingko merupakan makanan dengan berbahan dasar kelapa muda, tepung beras, ketan dan gula. Berikut resep atau bahan dasar yang dapat dipersiapkan dalam membuat wingko babat sebagai berikut.
bahan yang perlu dipersiapkan : 150 gr tepung ketan putih, 150 gr kelapa larut, 100 ml air, 10 sdm gula pasir, 1 sdt vanili dan 1 sdt garam. Cara pembuatan : cairkan mentega, tambahkan tepung ketan, garam, gula, telur, vanili beserta air dan aduklah hingga rata.Â
Masukkan parutan kelapa dan aduklah kembali hingga adonan rata dan tidak menggumpal. Siapkan teflon dan olesi dengan mentega dan panaskan dengan suhu kecil lalu masukan adonan hingga rata. Setelah ,atang lalu angkat dan wingko babat dapat disajikan bersama keluarga.
Makanan khas Bandeng Presto merupakan salah satu makanan yang sangat populer di kota Semarang, Jawa tengah. Bandeng presto merupakan berbahan dasar ikan bandeng yang memiliki duri banyak lalu dimasak dalam panci presto yang menjadikan daging ikan bandeng tersebut menjadi lunak. Berikut resep dan bahan dasar yang perlu dipersiapkan dalam membuat ikan bandeng presto sebagai berikut.
