Jadi dapat disimpulkan bahwa minum air dingin sama sekali tidak membuat gemuk! Karena air dingin yang memiliki 0kcal tidak membekukan lemak. Bahkan, minum air dingin meningkatkan pembakaran kalori dan terbukti dapat meningkatkan metabolic rate (yang disebut juga dengan water-induced thermogenesis) (1). Meski peningkatan metabolic rate yang diberikan sangat kecil, minum banyak air ketika diet tetap bermanfaat karena terbukti dapat meningkatkan rasa kenyang dan dapat membantu mengurangi porsi makan (2-4).
Perlu Anda ketahui
Fakta lainnya yang perlu Anda ketahui adalah lemak tubuh baru dapat beku pada suhu 4-5C, sedangkan suhu air dingin yang kita minum pada umumnya hanya berkisar 15-20C. Sehingga suhu air dingin tidak cukup dingin untuk membekukan lemak.Â
Ketika air dingin masuk ke dalam tubuh, yang terjadi adalah suhu air berubah sesuai dengan suhu internal tubuh kita, bukan pembekuan lemak.Â
Proses meningkatkan suhu air ini memerlukan energi, sehingga yang terjadi adalah lebih banyak pembakaran kalori ketika kita minum air dingin.Â
Lagi pula, pembekuan lemak sebenarnya digunakan sebagai penanganan untuk membuang lemak, karena sel lemak akan mati (apoptosis) jika dibekukan.Â
Penanganan ini disebut juga dengan cryolipolysis atau dikenal juga dengan sebutan CoolSculpting. Dan tentu saja yang paling perlu diketahui adalah minuman kekinian dapat membuat gemuk karena tinggi gula dan lemak, bukan karena dingin!
Begini lah Cara Kerja Tubuh Manusia dalam Proses Membuang Lemak (5)
Ketika kita kekurangan makan, baik itu karena diet atau tidak sempat makan, tubuh akan mengeluarkan lemak (dari sel lemak) untuk diubah menjadi energi (ATP) yang dibutuhkan untuk tubuh beraktivitas.Â
Karena setiap saat, tubuh kita membutuhkan banyak sekali energi untuk menjalankan fungsi-fungsi autonomic seperti regenerasi sel, jantung memompa darah, paru-paru bernafas, dan masih banyak lagi.
Tubuh akan melepas berbagai hormon seperti glucagon, epinephrine, norepinephrine, dan growth hormone untuk mengeluaran lemak dari sel.Â
