Mohon tunggu...
Riana Dewie
Riana Dewie Mohon Tunggu... Freelancer - Content Creator

Simple, Faithful dan Candid

Selanjutnya

Tutup

Travel Story Pilihan

Mamahke Jogja, Tren Oleh-oleh Masa Kini yang "Jogja Banget"

18 Mei 2017   23:55 Diperbarui: 16 Juni 2017   15:10 68456
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Mamahke Jogja (Dok.Pri)

Perjuangan Mendapatkan ‘taste’ teristimewa

Menentukan rasa terbaik dari cake yang mereka kembangkan ini butuh waktu yang lumayan lama hingga didapatkanlah 6 rasa utama, yaitu kacang ijo, tiramizu, red velvet, green tea coklat, coklat pisang, coklat keju. “Ini cakenya enak banget. Yang green tea ya rasa green teanya kerasa banget. Coklat Banana juga kerasa banget rasa pisangnya. Red Velvet apalagi. Dulu untuk menemukan rasa keju yang ‘jogja banget’ ala saya nih lamanya minta ampun,” curhat Zaskia.

Karena sejak awal ingin mewujudkan rasa cake yang Jogja banget, mereka menyematkan rasa kacang ijo di cake MAMAHKE. Dengan bekerjasama dengan chef terpilih, mereka terus memformulasi rasa dan tampilan cake yang makin menggoda dari waktu ke waktu. Tentu, cakenya ini terkemas simpel dan bisa langsung dinikmati.

Kembangkan Bisnis Berbau ‘Seni’

Hanung sangat menghargai seni dan iapun bercita-cita untuk memiliki bisnis keluarga yang semuanya beraroma seni. “Saya ingin semua bisnis ini tak jauh dari seni. Istri saya sudah terbiasa berbisnis fashion yang dekat dengan seni. Saya pun di perfilman selalu terhubung dengan seni. Dan untuk MAMAHKE ini sendiri juga   seni, yaitu seni menyajikan rasa yang enak dan bisa dinikmati masyarakat”, ucap pria Jogja ini dengan semangat.

Usai menyiapkan rasa istimewa cake yang ‘jogja banget’, mereka memiliki kebahagiaan lainnya saat merintis bisnis ini. Dengan diluncurkannya produk MAMAHKE, ini artinya mereka telah membuka lapangan kerja baru bagi masyarakat Jogja pada khususnya.

Ladang Rezeki Jangka Panjang

Saat ditanya mengapa mereka membuka bisnis kuliner ini, secara terbuka istri Hanung Bramantyo ini menjelaskan bahwa ini sebagai salah satu rencaba jangka panjang mereka. Tak dapat dipungkiri, aktivitas Hanung yang super padat beberapa tahun lalu memaksanya untuk jarang ada di rumah. “Dulu anak-anak masih kecil, sekarang mereka butuh perhatian mas Hanung lebih banyak. Oleh karenanya, kami ingin punya bisnis yang bisa dihandel secara lebih mudah dan tak terlalu menyita waktu,” pungkas wanita cantik berhijab ini. Mereka pun berharap agar bisnis ini kedepannya dapat berkembang dan digemari banyak orang.

***

Itulah suka duka pasangan artis Zaskia Mecca dan Hanung Bramantyo dalam merintis bisnis kuliner barunya. Produk ini pun mulai diproduksi sejak ada kata ‘enak’ dari mama masing-masing, para kerabat serta teman-teman di Jogja. Mereka merasa lebih mantab jika tester cakenya orang Jogja tulen dimana lidahnya kebanyakan belum terkontaminasi dengan makanan luar. Tak bergerak sendirian, mereka berdua juga gandeng rekan artis lainnya, seperti Irwansyah, Indra Bekti, Bella serta  Zaskia Sungkar untuk promosi. 

Mamah, sebuah kata yang memilik beberapa arti, dalam Bahasa Indonesia berarti ibu dan dalam Bahasa Jawa berarti kunyah. MAMAHKE versi Hanung dan Zaskia ini mengadaptasi bahasa Jawa yang artinya kunyahkan. Hanung sempat mengatakan jika Gudeg Jogja saja saat ini sudah menjadi milik internasional karena digemari banyak orang, maka gantian cake internasional menjadi milik kita, tapi dengan rasa yang khas Jogja yang terkemas cantik dalam produk MAMAHKE ini. 

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Travel Story Selengkapnya
Lihat Travel Story Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun