"Beda dong... Di sini kan suasananya beda. Dan, itu tujuanku sengaja ke Bandung buat makan siang di sini," jawabnya yakin.
Saya nggak bisa protes lalu mengikuti kemauannya. Dia ke Bandung memang untuk makan siang dan sebentar membeli keperluan untuk kerjanya lalu pulang ke Bogor. Sampai segitunya...
Lain lagi seorang teman yang tinggal di luar negeri pernah bertanya resep batagor pada saya. Kala itu belum banyak resep makanan terpajang di internet. Dia bilang, rindu sangat batagor Bandung. Pernah datang ke acara di KBRI yang di sana menyajikan batagor, sate, gado-gado dan makanan Indonesia lainnya. Tapi, lidahnya merasa batagor yang disajikan beda dengan apa yang selama sekianbelas tahun ia rasakan di Bandung. Terutama bumbu kacangnya.
Meski pada akhirnya dia juga merasa tidak mudah menjadikan batagor ala lidah lamanya, setidaknya dia cukup puas sudah bisa membuat sendiri batagor kesukaannya. Ala lidah dan rasa menurutnya.
Ketika ia mudik ke Indonesia, disempatkannya mampir ke Bandung. Dia sudah berencana mau kulineran kemana-mana terutama tempat makanan masa kecil yang menurutnya adalah khas Bandung banget.
Ia sempatkan pula menemui saya. Pikiran saya kala itu, pasti mau ngajak cari kuliner kenangan dan kegemarannya. Benar saja. Dia sudah punya daftar makanan yang dia maksud. Tapi, sebelum ke tempat-tempat itu, dia justru bertanya, "Kalau gudeg depan kantormu itu, masih ada nggak? Kangen deh... Itu salah satu tempat tujuanku juga."
"Lha gudeg kan bukan makanan khas Bandung," jawab saya.
"Iya. Biar bukan makanan khas, tapi makanan itu kan favorit mantan gebetan dan tempatnya jadi tempat kencan pertama kami dulu."
Nah, kan... Pada akhirnya, kulineran di Bandung bukan sekadar makan, menikmati segala jenis makanan yang jadi kekhasan salah satu kota tujuan wisata tersebut.
Menikmati  bumbu kacang Cuanki Serayu  bisa sama nikmatnya menikmati ayam krispi si kolonel di Lembang. Yang satu karena memang rasa khasnya. Yang satu karena suasana yang bisa jadi tidak ada di keseharian.
Kamu tinggal pilih yang mana saja, pasti akan tetap meninggalkan kenangan di Bandung. (anj 19)
