Start Up company saat ini bukanlah perusahaan yang hanya memberikan janji belaka. Salah satunya adalah bisnis start up gerai kopi yang banyak bertebaran di Jakarta. Beberapa hal membuat bisnis ini berkembang sangat pesat dan menjadi begitu booming saat ini.
Sasaran Pasar dari Coffe Shop adalah anak muda kekinian
Anak muda yang kekinian adalah sasaran empuk sebagai konsumen dari coffeshop. Dahulu Starbuck menjadi salah satu incaran anak muda untuk membeli kopi. Jika salah satu teman saya membawa kopi merek Starbuck, maka prestise-nya menjadi semakin meningkat.
Bahkan untuk banyak orang, membawa tumbler dengan tulisan/gambar salah satu kota di luar negeri menjadi salah satu candu. Sehingga ini membuka peluang bagi bisnis 'jastip' alias 'jastip' untuk membawakan pesanan tumbler pada saat melancong ke luar negeri. Dan salah satu keajaiban dari  gerai kopi milik Amerika ini adalah harga tumbler akan selalu sama dimanapun anda membelinya.  Ini berdasarkan pengalaman saya saat melancong ke lebih dari 20 negara.
Aplikasi sebagai dasar pesanan menjadi salah satu kriteria untuk pemesanan
Berkaitan dengan anak muda kekinian yang sangat dekat dengan dunia digital, semua hal rasanya harus bisa dilakukan melalui dunia internet. Just using one click!
Aplikasi menjadi salah satu kriteria yang diperhitungkan dalam memesan makanan dan minuman. Dahulu kita rela antri di salah satu gerai Starbuck, saat ini begitu banyak sekali gerai kopi start up yang telah menggunakan aplikasi sebagai basis pesanan. Hal ini tentu membantu sekali mengingat terkadang mengantri menjadi hal yang sangat membuang waktu. Dan salah satu yang paling diincar adalah potongan harga (discount) yang ditawarkan apabila membeli melalui aplikasi. Sehingga jika salah satu aplikasi mempunyai dua hal ini, maka tidak heran maka jumlah pesanan akan meningkat tajam.
Rasa Kopi Tetap Menjadi Prioritas
Sebagai penikmat kopi, dahulu saya berpikir bahwa kualitas kopi dari gerai start up tentu tidak sebanding dengan kopi milik gerai terdahulu. Istilah dalam bahasa Jawa ' ono rego ono rupo' alias harga tidak pernah bohong.
Namun setelah saya mencoba beberapa kali, ternyata rasa kopi tetap menjadi prioritas bagi gerai kopi start up. Variasinya pun dibuat sesuai dengan selera anak  muda kekinian, misalnya kopi rasa gula merah yang begitu sangat hits. Rasa kopi dan harganya sangat sesuai dengan kantong anak muda. KLOP !
Tema sebagai bagian penting dari gerai kopiÂ
