Mohon tunggu...
Himam Miladi
Himam Miladi Mohon Tunggu... Penulis - Penulis

Penulis Konten | warungwisata.com | Email : himammiladi@gmail.com

Selanjutnya

Tutup

Foodie Artikel Utama

Apakah Sesulit Itu Membuat Dalgona Coffee?

3 April 2020   19:02 Diperbarui: 4 April 2020   02:25 669
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Dalgona Coffee, minuman yang kini viral di tengah pandemi Covid-19 (dailymotion.com/ampliffy)

Hasil adonan kopi dan gula untuk membuat Dalgona Coffee yang dikocok dengan susah payah (dailymotion.com/ampliffy)
Hasil adonan kopi dan gula untuk membuat Dalgona Coffee yang dikocok dengan susah payah (dailymotion.com/ampliffy)

3. Tuangkan susu cair (dengan es batu kalau suka) ke dalam gelas
4. Tuangkan perlahan adonan krim kopi ke dalam gelas susu cair
5. Dalgona coffee siap dinikmati

Apakah Sesulit Itu Membuat Dalgona Coffee?

Popularitas Dalgona Coffee kini juga merambah ke Indonesia. Banyak anak muda yang sedang di rumah saja berkreasi membuat Dalgona Coffee lalu memajangnya di akun media sosial mereka.

Bahkan penyanyi Raisa pun penasaran bagaimana cara membuat Dalgona Coffee. Lewat akun Twitternya, Raisa bertanya apa itu Dalgona Coffee. Akun @siapaaloe lalu menjawab Dalgona Coffee itu, "bawah nya susu, atas nya kopi dikasi gula sama air panas terus diaduk aduk sampe lebaran".

Kemudian dengan polosnya Raisa bertanya kembali,

Ya, mengaduk adonan bubuk kopi hingga menjadi krim memang sulit, dan lama. Apalagi kalau kita mengaduknya dengan sendok biasa.

Kalau nggak mau capek dan pingin cepat, kita bisa mengocok adonan tersebut dengan hand mixer, tapi risikonya adonan itu bisa muncrat ke mana-mana karena takarannya yang sedikit. 

Paling aman, kocok adonan secara manual dengan kocokan telur. Memang lama dan melelahkan, tapi justru itu seninya membuat Dalgona Coffee.

Oh ya, Dalgona Coffee ini lebih baik dibuat bubuk kopi instan. Mengapa?

Saat mencoba dengan kopi bubuk robusta murni, adonan kopi dan gula sulit mengembang meski saya sudah mengocoknya dengan hand mixer selama lebih dari 10 menit. Sedangkan saat menggunakan bubuk kopi instan, adonan kopi bisa lebih muda mengembang, dengan waktu mengocok yang hampir sama.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun