Memasak Kuliner Bali untuk Berbagi

Dokpri

Saya menyebutkan "Kebaikan DIBALAS Kebaikan" : semeton ORHIBA yang telah mengajariku latihan sederhana yang bermanfaat ini "ku-barter" dengan bungkusan makanan. Melatih dengan HATI dibalas dengan Memasak dengan HATI.

Jadi "nyambung" dengan perkataan Pak Arya Chaplies  semalam : "ORHIBA itu bukan Obat, tapi 'makanan'. Kalau Obat itu sesudah sembuh tidak diminum lagi, sedangkan ORHIBA itu harus dilatih setiap hari... karena itu adalah kebutuhan seperti makan".

Saya yakin hasil masakannya lezat karena diracik bersama Chef Angga di dapur resto Funky Place. Dijamin "jaen" (enak). 

Setiap hari di Bali adalah petualangan baru bagiku. Hari itu saya pertamakali ikut cooking class dalam Traveling, belajar masakan Bali dan pertamakali pula berbagi hasil masakan itu pada banyak orang.  Itu kepuasan batin yang luar biasa. Astungkara

 

*Pandji Kiansantang, Kamis, 15 September 2022 jam 3 sore sampai 9 malam  di  Dapur Funky Place Cafe di Lovina dan di Pantai Celuk Agung, Anturan, Singaraja