hallo pembaca, kali ini aku hadir dengan tema yang cukup berbeda tapi masih bersangkutan dengan pariwisata yang semoga ini bisa menjadi referensi teman teman dirumah untuk berhemat.
jadi hidangan 3 in 1 ini merupakan makanan khas atau lauk pauk khas dari daerah saya yaitu pulau bangka dan dibangka dinamakan lempah darat. lempah darat adalah sebuah hidangan yang hanya memerlukan 3 bahan utama saja yaitu terasi,garam dan cabe rawit dengan 3 bahan tersebut sudah menjadi hidangan yang luar biasa menurut masyarakat bangka. lempah darat sendiri diberi nama lempah darat karena hidangan ini biasanya dicampur dengan sayur sayuran darat yang paling sering sih buah pepaya muda, sayur keladi dan juga terong terongan. gimana teman teman penasaran ga gimana sih bentukan dari lempah darat ini. yuk simak tutorial dari aku.
Seperti namanya bahan bahan yang disiapkan :
1. Terasi secukupnya
2. Garam secukupnya
3. cabe rawit secukupnya
bahan bahan lain :
1. ikan asin/ikan bakar
2. buah pepaya muda
untuk bahan bahan lain yang saya jabarkan diatas bisa diganti sesuai selera kalian ya,misalnya jagung,terong, atau sayur lainnya.
cara pembuatan :
1. Tumbuk 3 bahan utama sampai dengan halus
2. Masukan 3 bahan yang sudah halus tersebut ke panci yang berisi air mendidih.
3. Setelah itu tunggu sampai benar benar mendidih dan sudah tercium aromanya.
4. Setelah itu masukan ikannya.
5. Terakhir masukan sayurannya.
6. Tunggu sekitar 5-10 menit.
7. hidangan siap dinikmati.
Hidangan ini memang hidangan yang sangat simpel dan murah meriah tapi membuat kita semua bisa ketagihan, jadi tunggu apalagi ayo coba memasak hidangan ini dirumah.
