Mohon tunggu...
Pical Gadi
Pical Gadi Mohon Tunggu... Administrasi - Karyawan Swasta

Lebih sering mengisi kanal fiksi | People Empowerment Activist | Phlegmatis-Damai| twitter: @picalg | picalg.blogspot.com | planet-fiksi.blogspot.com

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Jadi Kenal Bahasa Inggris Bumbu Masak Gara-Gara MasterChef

19 Agustus 2021   12:45 Diperbarui: 19 Agustus 2021   12:56 1083
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Ilustrasi gambar tangkap layar dari instagram @masterchefina

Saute = Cara masak yang menggunakan sedikit minyak dengan api/panas tinggi. Mirip-mirip cara masak menumis yang sudah kita kenal.

Pan sear = Cara memasak menggunakan pan dengan sedikit minyak di atas suhu tinggi. Tujuannya untuk menciptakan lapisan kecoklatan di atas daging. Biasa dilanjutkan dengan memasak makanan di dalam oven biar masak lebih sempurna.

Deep fry = Cara menggoreng dengan menenggelamkan daging atau bahan makanan sepenuhnya ke dalam minyak panas, agar masak sempurna dengan lapisan/kulit yang crispy.

Blanch = teknik memasak sayur dengan mencelup/merendam dalam air mendidih untuk beberapa saat, lalu dikeluarkan dan direndam air dingin untuk menjaga tekstur sayuran.

Mudah-mudahan bermanfaat untuk menambah perbendaharaan kata kita. Terima kasih untuk pembaca yang sudah mampir dan membaca artikel receh ini. (PG)

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun