Daun Bawang Kering untuk Pakan Kambing

Sahabat kompasiana yang ikhlas menulis. 

Ada hal yang unik dan mungkin hanya ada di Indonesia terutama bagi peternak kambing di Wilayah Kabupaten Brebes Jawa Tengah, ada pemandangan yang cukup unik yakni peternak dalam menyajikan pakan untuk kambing dengan daun bawang kering. 

Awalnya aneh kok mau yah kambing dikasih daun bawang kering kaya model pemberian sapi penggemukan yang dikasih rumput kering, dan ternyata mau lho kambingnya bahkan sangat lahab, ini mungkin karena sudah biasa diberikan, sehingga kambung yang dibudidayakan mau dengan daun bawang. 

Daun bawang yang masih hijau/Doc Pribadi

Daun ini awalnya dibuang oleh para pemilik bawang, namun setelah ada nilai jualnya maka daun bawangpun bisa laku jual, para peternak bayar daun bawang kering. Nilai jual bawang kering dengan jual pwr kwintal. Satu kwintal dihargai Rp 20 ribu jika ditaruh dalam karung goni beratnya antara 56 kilo atau 60 kilo. Semakin banyak kambing yang dipelihara maka semakin banyak stok daun bawang kering. 

Kalau peternak ini mengandalkan rumput hijau maka sulit mencarinya, apalagi sekarang di sawah petani sudah mulai kering dan kalaupun tumbuh hijau karena dekat dengan sungai, dan mereka peternak takut mengambil rumput yang dekat dengan lahan bawang merah karena khawatir nanti rumputnya ada kandungan pestisidanya. 

Berbeda jika mencari rumput di gunung dekat dengan hutan milik perhutani, yang ditanam rumput gajah, maka stok rumputnya sangat tersedia, dan hebatnya tumbuh subur serta bisa menjadi paksn utama bagi peternak kambing dan sapi.

Daun pakan kering/Doc Pribadi

Ada perbedaan antara kambing yang diberikan pakan permentasi, rumput hijau, dan hanya diberikan pakan daun bawang kering, yakni pada lemak dan kualitas dagingnya. Jika pakai rumput hijau maka dagingnya sedikit empuk, jika dikasih pakan permentasi maka sedikit ada lemaknya, namum jika kambing tersebut dikasih daun bawang kering maka lemak atau gajih lebih banyak dan dagingnya kurang empuk. 

Bagi peternak kambing di Kabupaten Brebes khususnya di jalur pantura, pakan daun bawang kering ini adalah alternatif terakhir, dan daripada tidak dimanfaatkan, nanti daun bawang ini hanya dibuang atau dibakar saja, makanya para peternak awalnya coba-coba dengan daun bawang kering ini, ternyata kambing mau dan sekarang sudah dimanfaatkan daun tersebut untuk pakan alternatif karena sulitnya cari rumput hijau.

Bahkan sekarang ada beberapa orang yang sengaja mencari daun bawang basah lalu dikeringkan lalu di packing pakai karung goni. Mereka jual ke peternak dengan minta jasa kirim per kwintal.