Mohon tunggu...
Susy Haryawan
Susy Haryawan Mohon Tunggu... Wiraswasta - biasa saja htttps://susyharyawan.com eLwine

bukan siapa-siapa

Selanjutnya

Tutup

Humaniora Pilihan

Frozen Food dan Memelihara Burung dalam Sangkar

2 Oktober 2024   14:39 Diperbarui: 2 Oktober 2024   14:40 85
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Frozen Food dan Memelihara Burung dalam Sangkar

Frozen food telah menjadi gaya hidup era modern. Kesibukan dan banyaknya aktivitas tidak ada waktu untuk memasak. Jalan ninja yang sangat   menjanjikan saat ini adalah makanan beku atau frozen food, atau makanan kaleng. Berbagai bentuk dan variasi tersedia, bahkan ada toko atau gerai khusus menyediakan jenis makanan siap masak model ini.

Begitu melimpah makanan beku, dari ikan, daging, buah, sayur, dan makanan yang memang sudah dipersiapkan untuk itu. Gudeg saja ada   tiwul, makanan tradisional, yang mungkin banyak generasi Z tidak paham apa itu tiwul saja sudah ada.

Jika frozen food adalah sebuah gaya hidup, untuk konteks Indonesia secara umum kog sayang. Berapa sih waktu untuk main medsos itu bisa digunakan untuk menyiapakn bahan-bahan segar, memasak dengan waktu yang cenderung normal, dan menikmati rasa yang lezat.

Pasar tradisional masih begitu gampang dijangkau, termasuk kota Metropolitan sebagaimana Jakarta atau Surabaya. Belum lagi kelas supermarket yang menyediakan makanan dan bahan-bahan segar. Masih juga banyak tempat atau kebun yang menyajikan buah, sayur-mayur dengan sangat mudah dan murah. Pun ikan dan daging segar, di mana-mana sangat mudah ditemui.

Kadang memang kesibukan yang menjadikan keluarga memangkas waktu dengan model makanan kaleng, dan lebih cepat dalam memasak dan kemudian menyajikan. Tidak ada yang salah, tetapi, bagaimanapun tetap lebih lezat dan sehat yang segar.

Makanan kaleng ini, kog rasa-rasanya sama dan sebangun dengan memelihara burung dalam sangkar. Merasakan cita rasa alam, kicau burung yang memberikan gambaran alam yang asri, namun dalam kurungan. Burungnya bisa saja berkicau riang, namun toh sangat terbatas, hanya satu atau dua. Bagi yang lebih uang bisa saja sampai ratusan. Toh tidak sama dengan di alam yang bisa apa saja bernyanyi riang gembira, ada keanekaragaman.

Apa yang terjadi dengan burung ini lain ketika di alam liar atau dalam kurungan. Mereka lebih bebas, makanannya sangat mungkin tidak seterjamin di kandang peliharaan, tetapi kan ada yang kurang. Terkungkung, terbatas, dan tidak leluasa.

Pun, makanan kaleng, praktis, mudah, dan enak, serta dekat, tetapi bagaimana soal kesegaran dan juga pengawet, serta kandungan lain yang sudah rusak, karena produksi, penyimpanan, dan distribusi yang bisa jadi sampai tahunan.

Jauh lebih realistis alam Indonesia yang begitu kaya itu kog makanan segar dan masih terjangkau. Sayangnya budaya dan kebiasaan orang bangsa ini adalah tampilan, kemasan, dan kepraktisan. Padahal belum tentu itu bagus.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Humaniora Selengkapnya
Lihat Humaniora Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun