Endothelium memiliki peranan penting untuk memelihara lapisan dinding pembuluh darah yang mengatur tekanan dan pembekuan darah. Tidak berfungsinya endhothelium ini dapat menjadi penyebab utama penyakit jantung.Â
Lebih jauh, curcumin juga dapat mengurangi inflamasi dan oksidasi yang berguna untuk memerangi penyakit jantung.
2. Mencegah dan mengobati penyakit kanker.
Kanker merupakan penyakit mengerikan yang ditandai dengan meningkatnya pertumbuhan sel dalam tubuh.Â
Kanker biasanya diobati melalui perawatan kemoterapi yang dapat membahayakan tidak hanya sel kanker, tapi juga sel normal.Â
Selain membahayakan tubuh, perawatan kemoterapi juga tidak murah.
Banyak penelitian telah membuktikan bahwa curcumin bisa mencegah dan mengobati kanker. Selain itu, curcumin juga aman dan memiliki potensi menghentikan penyebaran berbagai macam kanker dalam tubuh.Â
Kandungan antiinflamasi dan antioksidan pada curcumin juga dapat mencegah kemunculan, perkembangan, dan penyebaran sel tumor.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan curcumin tidak menyebabkan keracunan di dalam tubuh bila dikonsumsi pada batas dosis sampai 10g per hari.Â
3. Mencegah penyakit Alzhemeir
Curcumin pada kunyit memiliki fungsi untuk mencegah dan mengobati penyakit degeneratif, seperti Alzhemeir dan demensia. Penyakit-penyakit tersebut disebabkan oleh menurunnya fungsi otak.Â
