Mohon tunggu...
Okto Klau
Okto Klau Mohon Tunggu... Wiraswasta - Penulis lepas

Menulis adalah mengabadikan pikiran

Selanjutnya

Tutup

Nature Pilihan

Khasiat Hylocereus Polyrhizus atau Buah Naga Merah

27 Maret 2023   22:21 Diperbarui: 28 Maret 2023   19:42 610
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Pohon buah naga merah atau Hylocereus polyrhizus. Sumber: satuharapan.com

Tetapi menurut mereka yang telah lama berkecimpung di dalam budi daya tanaman ini, sebaikanya bibit tanaman buah naga sebelum ditanam difungisida.

Buah tropis ini berasal dari jenis kaktus. Karena itu tidak mengherankan bila pohon buah naga juga memiliki duri-duri kecil yang hampir tidak kelihatan sehingga sering disebut kaktus tidak berduri.

Batang tanaman buah naga tumbuh memanjang dan melengkung. Akarnya tumbuh di sepanjang batang pada bagian punggung sirip di sudut batang. Pada bagian duri tumbuh bunga yang apabila tidak rontok akan berkembang menjadi buah.

Daging buahnya manis dan segar sehingga bisa langsung dikonsumsi setelah dipetik dan atau diolah menurut selera  dan bisa sebagai campuran makanan atau aneka minuman lain.

Buah naga memiliki kandungan air yang tinggi sehingga membuat tekstur buahnya yang lembut dan sangat nyaman di lidah.

Buah naga merah akan berwarna ungu-merah ketika matang dan memiliki biji hitam di sekelilingnya.

Meski memiliki beberapa varietas, tapi saya paling suka yang berwarna merah keungu-unguan karena memberikan sensasi yang wow dan super lembut.

Selain rasanya yang manis dan nyaman di lidah konon menurut sebuah penelitian, buah naga merah memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk tubuh. Di antaranya,  vitamin C, vitamin B3 (niasin), serat dan betasianin.

Kandungan yang terakhir yang disebut di atas, yaitu betasianin merupakan salah satu kandungan utama yang merupakan pigmen berwarna merah yang berpotensi menjadi pewarna alami makanan.

Betasianin merupakan kelompok senyawa yang memiliki aktivitas antioksidan dan penangkal radikal bebas. 

Sedangkan niasin atau Vitamin B3 berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit, sel saraf, dan sistem pencernaan.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Nature Selengkapnya
Lihat Nature Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun