PENGENALAN:
- Malaysiamengalami suhu yang sekata sepanjang tahun kerana kedudukannya di Khatulistiwa.
- Perbezaan suhu < 2oC kecuali kawasan panyai timur Sem. M’sia yang dipengaruhi oleh luruan angin sejuk dari Siberia semasa Monson Timur laut dan menyebabkan perubahan suhu tahunannya < 3oC.
- Suhu penting kepada tumbuhan kerana semua proses fisiologinya dipengaruhi oleh suhu.
i.Percambahan bijibenih
- Banyak proses tumbuhan seperti percambahan bijibenih, respirasi, fotosintesis, pengeluaran hasil dan pertumbuhan normal yang melibatkan enzim akan dipengaruhi oleh suhu.
- Suhu yang sesuai untuk percambahan berbeza mengikut spesies tanaman.
- Suhu yang tinggi (21oC – 43oC) akan meningkatkan respirasi bijibenih
- jika keadaan tempat persekitaran sesuai, bijibenih tersebut akan bercambah.
- Jika didedahkan bijibenih kepada suhu yang tidak sesuai akan menjejaskan proses-proses itu kerana tindakan enzim-enzim akan terganggu.
Jika suhu terlalu tinggi atau terlalu rendah daripada suhu optimum;
- proses percambahan bijibenih akan terganggu.
kerana semua tindakbalas tumbuhan melibatkan enzim-enzim khusus.
- enzim (protein), kadar tindakbalasnya dipengaruhi oleh suhu.
Kadar tindakbalas akan meningkat apabila suhu
meningkat sehingga hampir 25oC.
Terdapat peningkatan sebanyak 2.5 kali untuk setiap 10oC sehingga 25oC tercapai.
Selepas itu protein dalam enzim akan mula dirosakkan oleh suhu yang meningkat.
Kematian tisu biasanya akan berlaku pada suhu 55oC – 60oC.
Percambahan bijibenih turut dipengaruhi oleh faktor ketersediaan air, oksigen, dan keadaan persekitaranyang gelap
ii.Transpirasi
- Proses transpirasi ialah proses pengangkutan lembapan air melalui tumbuhan dari akarnya kepada liang-liang stoma pada permukaan daun, dan di sinilah ia akan berubah bentuk menjadi wap air dan dibebaskan ke atmosfera.
- Transpirasi ialah proses sejatan air dari permukaan daun.
-10% daripada kelembapan bumi dijangka disingkirkan oleh tumbuhan melalui proses transpirasi.
Dipengaruhi oleh cahaya, kelembapan udara, suhu, tiupan angin dan ketersediaan air dalam tanah.
- Suhu pada waktu siang,kadar transpirasi akan meningkat.
- Tumbuhan boleh dilindungi daripada suhu panas tinggi dengan menutup tumbuhan dengan jaring pelindung yang sesuai ataupun mengalihkan tumbuhan ke tempat teduh jika ianya ditanam di dalam pasu.
Kadar transpirasi akan menjadi rendahpada waktumalam kerana persekitarannya lebih sejuk.
Transpirasi mempengaruhi pertumbuhan tumbuhan yang normal.
Transpirasi yang berlaku pada musim kemarau boleh menyebabkan tumbuhan mati akibat kehilangan air daripada tisu-tisu.
.Kualiti hasil tumbuhan
- Suhu rendah – mengurangkan
penggunaan tenaga dan
meningkatkan penyimpanan gula.
- Suhu yang rendah , aktiviti respirasi dan
enzim berkurangan.
- ... Hasil tanaman dpt disimpan lbh lama.
- Δ suhu sepanjang hari juga akan
mempengaruhi pertumbuhan tanaman
Contoh:
tumbuhan tumbuh dengan baik jika suhu siang lebih tinggi berbanding suhu malam.
Keadaan ini membolehkan tumbuhan menjalankan fotosintesis dan respirasi semasa suhu optimum pada waktu siang dan menjalankan proses respirasi pada waktu malam.
Suhu yang terlalu tinggi akan menyebabkan kadar respirasi melebihi kadar fotosintesis dan menyebabkan makanan yang dihasilkanmelalui proses fotosintesis hilang melalui respirasi.
Pertumbuhan hanya berlaku jika kadar fotosintesis melebihi kadar respirasi.
Suhu siang yang terlalu rendah pula akan melambatkan kadar fotosintesis dan seterusnya mengurangkan hasil tanaman.
iv. Fizikal Tumbuhan
Kebanyakan proses pertumbuhan melibatkan enzim yang dipengaruhi oleh suhu.
Suhu yang terlalu tinggi atau rendah akan membantutkan pertumbuhan tanaman.
Suhu yang terlalu tinggi juga akan menyebabkan kecederaan kepada tanaman spt bentuk bunga yg tidak normal, buah melecuh keseluruhannya. Ini boleh ditunjukkan melalui bentuk pokok atau buah yang tidak normal.
Warna hijau yang disebabkan oleh krofil mungkin akan berubah kerana suhu yang terlalu tinggi akan menyebabkan kerosakan kloroplas dalam sel.
Tumbuhan pada peringkat pertumbuhan mudah dipengaruhi oleh suhu yang tidak sesuai, contohnya pada peringkat perkembangan matatunas atau pembentukan buah. Sekiranya suhu terlalu tinggi, maka matatunas atau buah tidak berkembang dengan normal.
KAEDAH UNTUK MENDAPATKAN SUHU YANG SESUAI:
1. Pemilihan tapak
-Kawasan yang tinggi mempunyai suhu yang lebih rendah berbanding dengan kawasan pamah. Oleh itu kawasan tanah tinggi dipilih sebagai kawasan untuk menanam tanaman seperti teh, kubis dan kubis bunga yang memerlukan suhu yang lebih rendah.
2. Menyediakan naungan
- mampu mengawal tahap kepanasan yang diterima oleh tanaman.
- boleh mengurangkan kesan peningkatan suhu akibat pancaran chy matahari yg terik.
- disediakan untuk tumbuhan yg masih mempunyai tisu yg lembut pd prkt awal pertumbuhan krn tidak tahan pancaran chy matahari yg terik.
Contoh-contoh naungan yang digunakan:
i.Tumbuhan – pokok Gliricidium (tanaman koko)
ii. Jaring hitam – digunakan untuk memberi naungan
kepada tumbuhan spt Anthurium spp.
iii.Anyaman daun-daun kelapa – melindungi pokok-
pokok yang sedang membesar.
iv. Bumbung yang diperbuat daripada kayu-kayu panjang yang disusun rapat mengikut % sekatan cahaya yang diperlukan ( untuk keratan yg blm berakar atau anak pokok yang baru diubah).
iii. Menyediakan sungkupan
- permukaan tanah terlindung drpd pancaran chy matahari. Dgn itu dpt mengurangkan kesan pemanasan permukaan tanah oleh chy matahari.
- Sungkupan permukaan tanah mengurangkan kehilangan air daripada tanah kerana proses pemerangkapan wap air berlaku.
- bahan sungkupan yang boleh digunakan:
üSisa tumbuhan
üBahan plastik