"Lesung jumengglung, sru imbal-imbalan. Lesung jumengglung, maneter mangungkung
(Bunyi lesung alias tempat perontok dan menumbuk padi bergema berulang bersahutan. Bunyinya meliuk membelit), pethikan lirik tembang Lesung jumengglung"
Paket lesung, alu, lumpang              Â
Terkenang masa kecil kami, keluarga agraris memiliki seperangkat peralatan lesung, alu dan lumpang di dekat lumbung. Setidaknya beberapa keluarga berdekatan diizinkan menggunakan oleh keluarga yang memilikinya. Saat batas antar rumah tanpa sekat pagar masif dan mudah dilalui.
Lesung terbuat dari gelondongan kayu utuh. Terdapat ceruk ruang memanjang dengan kedalaman tertentu. Sedangkan alu atau antan adalah alat penumpuk dari kayu memanjang dengan bagian tengah melekuk untuk memegangnya.
Ikatan panenan padi yang sudah kering ditutu dengan alu dalam lesung. Terjadi proses perontokan padi. Menghasilkan gabah dengan hasil samping tangkai malai alias merang. Dilanjutkan dengan memecah gabah, menghasilkan beras dengan hasil samping sekam atau brambut. Digunakan tampah sebagai penampinya.
Kegiatan berikutnya berpindah ke lumpang yang berada di ujung lesung. Beras utuh disosoh dengan bantuan alu. Penyosohan bergantung pada tingkat keputihan yang dikehendaki dengan hasil beras sosoh dan hasil samping berupa bekatul.
Terasa kedamaian tertentu saat mendengar alunan lesung alu lumpang. Seolah pewarta masih tersedia pangan berupa padi-beras. Masa tertentu tidak terdengar dentuman alu lesung namun yang terdengar paduan alu dan lumpang. Penanda sedang menepung gaplek (singkong kering) ataupun jagung.
Apapun yang sedang ditumbuk menyejukkan rasa. Ada sumber pangan karbohidrat entah beras, jagung ataupun singkong. Keanekaragaman pangan bersumber daya pangan lokal. Pengejawantahan lirik tembang syukur kemakmuran.
Tugas paket lesung, alu dan lumpang kini digantikan oleh peralatan lain. Hasil panenan padi di sawah dapat langsung dirontokkan dengan aneka ragam perontok. Entah dengan cara digebuk dengan tenaga manusia atau dengan perontok bertenaga motor.
Lantai jemur dapat dihemat dengan modifikasi jemur padi bertangkai menjadi gabah. Gabah kering kering diproses menjadi beras utuh yang dilanjutkan dengan proses sosoh. Kesemuanya dilaksanakan secara mekanisasi.
