Ada satu makanan yang pasti selalu lekat di kehidupan kita. Pasti makanan yang satu ini kita semua pernah makan. Biasanya makanan ini menu sarapan kita.
Nasi Goreng! Ya, makanan sejuta umat ini sangat akrab di lidah insan nusantara.
Banyak ragam yang bisa diolah. Dari yang sederhana semacam nasi goreng telur, nasi goreng ayam, nasi goreng babat, nasi goreng seafood, nasi goreng kambing, dan masih banyak varian lain.
Untuk membuat olahan yang satu ini memang gak ribet. Cukup menggunakan bahan seadanya di rumah.
Yang pasti nasi yang menjadi bintang utama harus ada. Alasan yang digunakan untuk mengolah nasi goreng biasanya menghabiskan nasi kemarin atau bahan lainnya, tapi bisa juga karena permintaan dari anggota keluarga.
Saya akan berbagi resep nasi goreng yang biasa saya buat di rumah bersama keluarga.
Resep Nasi Goreng Istimewa ala keluarga kami :
Bahan :
500 gr nasi
3 butir telur
3 siung bawang putih (cincang halus)
1 sdt butter
2 sdm minyak zaitun
100 gr udang yang telah dibersihkan kulitnya
irisan cabe rawit
gula, garam, lada secukupnya
Pelengkap :
Sayuran hijau yang telah direbus atau dikukus (saya gunakan bayam)
Perkedel kentang secukupnya
Cara Mengolah :
Lelehkan butter dalam wajan dan masukkan minyak zaitun.
Tumis bawang putih.
Masukkan telur, sambil diaduk merata.
Masukkan udang.
Masukan nasi.
Bila ingin pedas ditambahkan irisan cabe rawit.
Tambahkan gula, garam, secukupnya, koreksi rasa.
Setelah matang angkat, sajikan dengan sayuran hijau dan perkedel kentang.
Sajian nasi goreng bisa menemani sarapan kita sebagai menu di pagi hari dalam mengawali hari. Kandungan karbohidrat yang terkandung di dalamnya dapat menjadi sumber tenaga kita sebelum kita berjumpa dengan menu makan siang.
Kandungan protein, dan vitamin juga bisa menjaga stamina kita sepanjang aktivitas kita, selain tentunya rasa nikmat nasi goreng yang selalu dinanti.
Tentu kita semua punya resep nasi goreng yang menjadi tradisi di masing-masing keluarga. Nasi goreng selalu menjadi sajian sederhana nan istimewa.
Ini resep nasi goreng di keluarga saya, bagaimana resep nasi goreng di keluarga Anda?
Selamat berakhir pekan dan menikmati hangatnya nasi goreng istimewa keluarga kita.
