Mohon tunggu...
suryaning bawono
suryaning bawono Mohon Tunggu... Ilmuwan - Dosen di Universitas Jember, Jawa Timur

Dr. Suryaning Bawono adalah peneliti dan dosen ekonomi di Universitas Jember dan STIE Jaya Negara Tamansiswa, Malang. Ia juga menjabat sebagai Direktur Keuangan di PT. Frost Yunior, Banyuwangi. Dr. Bawono dikenal atas penelitiannya tentang kapital manusia dan pertumbuhan ekonomi, serta memiliki berbagai publikasi terkenal dan penghargaan sebagai peneliti terbaik. Penelitiannya aktif terindex di Scopus, WOS, Google Scholar, ORCID, dan SINTA.

Selanjutnya

Tutup

Healthy Pilihan

Sarapan Vegan dan Manfaatnya untuk Kesehatan

26 November 2024   12:32 Diperbarui: 26 November 2024   12:50 52
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Ilustrasi Sarapan Vegan, Sumber : pojokjakarta.com

Cobalah sarapan vegan! Sehat, lezat, dan mengenyangkan. Mulai hari Anda dengan pilihan yang baik untuk tubuh dan bumi

Sarapan adalah waktu makan yang paling penting dalam sehari, dan memilih sarapan yang tepat dapat memberikan banyak manfaat kesehatan. Bagi banyak orang, sarapan vegan adalah pilihan yang tidak hanya sehat tetapi juga lezat. Sarapan vegan melibatkan makanan yang tidak mengandung produk hewani, seperti daging, susu, dan telur. 

Sebaliknya, sarapan ini terdiri dari buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, dan alternatif nabati lainnya yang kaya nutrisi. Artikel ini akan membahas beberapa manfaat kesehatan dari sarapan vegan dan memberikan beberapa ide sarapan vegan yang mudah dan lezat.

Manfaat Kesehatan dari Sarapan Vegan

  1. Meningkatkan Asupan Nutrisi

Sarapan vegan cenderung kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang penting bagi tubuh. Buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan adalah sumber utama nutrisi yang penting seperti vitamin C, vitamin A, kalium, dan magnesium. Serat dalam makanan nabati membantu menjaga sistem pencernaan yang sehat, mencegah sembelit, dan menjaga keseimbangan gula darah.

  1. Mengurangi Risiko Penyakit Kronis

Penelitian menunjukkan bahwa diet berbasis nabati dapat mengurangi risiko berbagai penyakit kronis, termasuk penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan beberapa jenis kanker. Sarapan vegan yang kaya akan serat dan antioksidan membantu mengurangi peradangan dalam tubuh dan menjaga kesehatan jantung. Selain itu, makanan nabati umumnya rendah lemak jenuh dan kolesterol, yang keduanya berkontribusi pada kesehatan kardiovaskular yang lebih baik.

  1. Membantu Menjaga Berat Badan Ideal

Sarapan vegan cenderung lebih rendah kalori dibandingkan dengan sarapan yang mengandung produk hewani. Serat dalam makanan nabati memberikan rasa kenyang yang lebih lama, sehingga membantu mengontrol nafsu makan dan mencegah makan berlebihan. Selain itu, pola makan berbasis nabati biasanya lebih seimbang dan mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh tanpa memberikan kalori berlebih.

  1. HALAMAN :
    1. 1
    2. 2
    3. 3
    Mohon tunggu...

    Lihat Konten Healthy Selengkapnya
    Lihat Healthy Selengkapnya
    Beri Komentar
    Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

    Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun