Mohon tunggu...
Niken Anggraini
Niken Anggraini Mohon Tunggu... Wiraswasta - podcast: anchor.fm/saya-niken

Arek Suroboyo

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Sop Iga Kambing Pedas

2 September 2021   15:13 Diperbarui: 2 September 2021   15:15 39 5 1
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Lihat foto
Sop Iga Kambing Pedas
Dok. Niken Anggraini

Ibu saya membuat sop kambing pedas ini beberapa waktu yang lalu. Sopnya sengaja dibuat pedas sekalian. Biar nggak perlu nguleg cabe buat sambel lagi. Rasa pedasnya kalau menurut saya lumayan nampol juga. Jadi berkeringat sehabis makan. Hehehe. Berikut resep Sop Iga Kambing Pedas ala ibu saya:

Bahan
* Iga kambing
* Wortel
* Kentang
* Tomat
* Bawang Bombay
* Bawang putih
* Bawang merah
* Bawang pre
* Cabe merah
* Rawit
* Merica
* Garam
* Gula

Cara membuat :
* Rebus iga kambing sampai empuk bagian dagingnya.

* Masukan kentang dan wortel. Masak sampai matang.

* Uleg bawang merah, bawah putih, merica dan garam.

* Tumis bumbu uleg tadi hingga harum. Kemudian masukan juga potongan daun bawang pre.

* Masukan tumisan bumbu ke dalam panci isi daging iga kambing dan wortel serta kentang. Panaskan ke atas kompor.

* Tambahkan ke dalam panci itu potongan tomat, bawang Bombay. Imbuhkan pula gula dan ulegan cabe merah dan rawit ke dalamnya. Tunggu hingga mendidih. Bisa diberi Royco jika suka. Koreksi rasa sebelum diangkat.

Mohon tunggu...
Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
VIDEO PILIHAN
KONTEN MENARIK LAINNYA
x
LAPORKAN KONTEN
Alasan