Mi Siram Capcay Lezat Bersama Ajinomoto

Daun bawang ecukupnya

Bawang Putih 3 siung

Saus tomat 2 sdm

Sajiku bumbu capcay  AJI-NO-MOTO®  1 bungkus

Saori saus tiram AJI-NO-MOTO® 1 sdt

AJI-NO-MOTO® Umami Seasoning  1/2 sdt

Ebi kering 2 sdm

Minyak goreng 2 sdm

Air secukupnya

*bahan-bahan lain yang terdapat di kemasan Sajiku bumbu capcay AJI-NO-MOTO® yang tidak saya gunakan, yaitu bakso, ayam, sawi putih, kembang kol, baby corn dan kapri.

Cara memasak:

• Rebus mie dan tiriskan.
• Tumis cacahan kasar bawang putih dan bawang Bombay hingga harum. Masukkan ebi dan tumis lagi sampai wanginya ebi tercium.
• Setengah bagian tumisan dasar ini saya gunakan menumis mie telur, sisanya menjadi pelengkap tumisan capcay (bahan sayuran).
• Dua butir telur saya masukkan ketika tumisan sayur sudah layu, tambahkan air dan aduk-aduk telur sampai mengental.
• Tuangkan Saori saus tiram AJI-NO-MOTO®, Sajiku bumbu capcay AJI-NO-MOTO®, saus tomat, tunggu sampai campuran sayuran dan kuah mengental.
• Siram capcay kuah ke atas mie. Hidangkan hangat.